{"id":25602,"date":"2020-10-07T17:28:09","date_gmt":"2020-10-07T17:28:09","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=25602"},"modified":"2024-07-31T11:49:28","modified_gmt":"2024-07-31T11:49:28","slug":"salade-de-tomates-anciennes-ciboulette-et-batavia","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/salades-crudites\/salade-de-tomates-anciennes-ciboulette-et-batavia\/","title":{"rendered":"Salade de tomates anciennes, ciboulette et batavia."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 5 personnes<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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1 kg de tomates d’antan en m\u00e9lange\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 beau bouquet de ciboulette et quelques fleurs<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6 feuilles de batavia<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s d’huile de tournesol<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de vinaigre de vin<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\u00a0\"\"<\/span><\/p>\n

Laver les feuilles de batavia et les essorer, les hacher grossi\u00e8rement, laver et ciseler la ciboulette, peler et \u00e9mincer l’oignon.<\/em><\/em><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver les tomates et les trancher, dans un plat mettre au centre la batavia, ajouter dessus un peu d’oignon et de ciboulette, disposer autour les tranches de tomates en alternant les couleurs, parsemer du reste d’oignon et de ciboulette.<\/em><\/em><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\u00a0\"\"<\/span><\/p>\n

Pr\u00e9parer votre vinaigrette. Mettre le sel et le poivre dans un bol, ajouter le vinaigre et bien m\u00e9langer afin de dissoudre le sel.<\/em><\/em><\/em><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0<\/em>\"\"<\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite l\u2019huile, m\u00e9langer \u00e0 nouveau. <\/em><\/em><\/em><\/em>R\u00e9partir la vinaigrette sur les tomates, la batavia et d\u00e9cor\u00e9 de fleurs de ciboulette.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ou simplement avec comme ci-dessous \u2193 une vinaigrette \u00e0 l’\u00e9chalote et estragon.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Les fleurs de ciboulette se mange<\/span>. <\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Elles ont un go\u00fbt un peu plus aill\u00e9 que la ciboulette, par contre jeter les tiges qui elles sont dures, vous pouvez \u00e9galement les congeler pour en parsemer ensuite vos plats de crudit\u00e9s qui auront une petite touche de couleur sympa!<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ces tomates ont vraiment un go\u00fbt excellent! Retrouvez les pour de nombreuses pr\u00e9parations vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u leur go\u00fbt n’a rien \u00e0 voir avec les tomates forc\u00e9es que l’on trouve couramment, \u00e0 d\u00e9couvrir!<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s \u2193<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

sur <\/em>ce lien -><\/em> <\/span>Tomates <\/span><\/span><\/a>anciennes \"\"<\/a>
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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 5 personnes 1 kg de tomates d’antan en m\u00e9lange\u00a0 1 beau bouquet de ciboulette et quelques fleurs 1 oignon blanc 6 feuilles de batavia 3 c \u00e0 s d’huile de tournesol 1 c \u00e0 s de vinaigre de vin Sel et poivre \u00a0\u00a0 Laver les feuilles de batavia et … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":84406,"parent":165,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-25602","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25602"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88254,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25602\/revisions\/88254"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84406"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}