{"id":24649,"date":"2020-08-23T15:46:57","date_gmt":"2020-08-23T15:46:57","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=24649"},"modified":"2026-03-15T00:55:33","modified_gmt":"2026-03-15T00:55:33","slug":"cuisses-de-poulet-mijotees-en-cocotte-au-beurre-de-cacahuetes-courgettes-et-legumes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-mijotees-en-cocotte-au-beurre-de-cacahuetes-courgettes-et-legumes\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet mijot\u00e9es en cocotte au beurre de cacahu\u00e8tes, courgettes et l\u00e9gumes."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \u00a0\"\"\"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 8 personnes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

8 cuisses de poulet<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

5 carottes <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 tomates<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 grosse courgettes ou 3 petites<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

4 piments doux ou 1 petit poivron vert<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 s de concentr\u00e9 de tomate<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase de m\u00e9lange cajun d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 bonnes c \u00e0 s de beurre de cacahu\u00e8tes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Laver et couper en petits morceaux les tomates et les piments doux \u00e9grain\u00e9s, peler, laver et couper en rondelles les carottes. Peler et \u00e9mincer l’oignon, peler, d\u00e9germer et hacher les gousses d’ail. Laver et couper en gros cubes les courgettes. Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 200 ml d’eau chaude.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Dans une cocotte, mettre un filet d’huile d’olive et y mettre les cuisses de poulet \u00e0 dorer, les saler et poivrer sur les deux faces. Lorsqu’elles sont dor\u00e9es les d\u00e9barrasser. \u00c0 la place, mettre les oignons \u00e0 suer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Lorsqu’ils commencent \u00e0 dorer ajouter les carottes, les piments doux ou poivron et l’ail. M\u00e9langer et laisser suer quelques instants. Ajouter ensuite les tomates et les \u00e9pices, m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ajouter les cuisses de poulet et le jus qu’elles auront rendu, ajouter le bouillon moins 2 c \u00e0 s que vous r\u00e9servez et m\u00e9langer. D\u00e9layer le beurre de cacahu\u00e8te avec les deux c \u00e0 s de bouillon r\u00e9serv\u00e9 et\u00a0<\/em><\/span>l’<\/em>ajouter ensuite dans la cocotte.\u00a0<\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Laisser mijoter environ 45 minutes \u00e0 feux doux, remuer de temps en temps. Lorsque le poulet est cuit, le d\u00e9barrasser et \u00e0 la place ajouter les cubes de courgettes, le concentr\u00e9 de tomate et m\u00e9langer, laisser cuire environ un bon quart d’heure selon la grosseur des morceaux. Servir avec le poulet maintenu au chaud.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 8 personnes 8 cuisses de poulet 5 carottes 3 tomates 1 grosse courgettes ou 3 petites 1 oignon 3 gousses d’ail 4 piments doux ou 1 petit poivron vert 1 cube de bouillon de volaille 1 bonne c \u00e0 s de concentr\u00e9 de tomate 1 c \u00e0 s … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73609,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-24649","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24649"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88877,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24649\/revisions\/88877"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73609"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}