{"id":2420,"date":"2019-10-02T16:11:49","date_gmt":"2019-10-02T16:11:49","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2420"},"modified":"2024-04-14T14:46:41","modified_gmt":"2024-04-14T14:46:41","slug":"parmentier-de-hoki-aux-herbes-fraiches","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/poissons-coquillages\/filets-paves\/parmentier-de-hoki-aux-herbes-fraiches\/","title":{"rendered":"Parmentier de hoki aux herbes fra\u00eeches."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour\u00a03 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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3 Filets de hoki ou de merlu<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

12 pommes de terre moyennes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de ciboulette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 tranches de gouda<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de Tome de Vend\u00e9e ou fromage de votre choix<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Peler et couper l’oignon en morceaux, couper les fromages en petits d\u00e9s, les m\u00e9langer et r\u00e9server.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Peler, d\u00e9germer et hacher l’ail grossi\u00e8rement, laver et ciseler les tiges de l’oignon, la ciboulette et le persil. Dans le bol d robot, mettre les herbes et les tiges d’oignon, l’ai et mixer finement. Peler, laver et couper les pommes de terre en petits morceaux, les mettre dans une marmite,<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajoutez-leurs du sel, du poivre et les oignons, ajouter de l’eau \u00e0 hauteur et une c \u00e0 s du m\u00e9lange d’herbes. <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

M\u00e9langer, mettre \u00e0 cuire \u00e0 feu doux.Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 220\u00b0. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les \u00e9goutter et les passer au moulin \u00e0 l\u00e9gumes.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter ensuite le beurre et la cr\u00e8me et bien m\u00e9langer, ajouter la moiti\u00e9 du reste des herbes mix\u00e9es et m\u00e9langer \u00e0 nouveau, go\u00fbter et \u00e9ventuellement rectifier l’assaisonnement. R\u00e9partir la pur\u00e9e dans 3 plats \u00e0 gratin individuels ou dans un grand plat. <\/em><\/span><\/span>Saler et poivrer les filets de hoki\u00a0 sur les deux faces.<\/em><\/p>\n

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\u00a0<\/em>Ajouter un filet de hoki par plat, r\u00e9partir le reste des herbes sur le poisson\u00a0et le fromage sur la totalit\u00e9 du plat. Enfourner \u00e0 220\u00b0 pendant 15 minutes environ selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration (le poisson cuit tr\u00e8s vite). Servir avec une salade verte \u00e0 la vinaigrette.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68904,"parent":189,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2420","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2420"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69105,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2420\/revisions\/69105"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68904"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}