{"id":2381,"date":"2019-10-02T15:26:23","date_gmt":"2019-10-02T15:26:23","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2381"},"modified":"2024-08-16T12:50:48","modified_gmt":"2024-08-16T12:50:48","slug":"filets-de-maquereaux-aux-legumes-epices-au-paprika","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/poissons-coquillages\/filets-paves\/filets-de-maquereaux-aux-legumes-epices-au-paprika\/","title":{"rendered":"Filets de maquereaux aux l\u00e9gumes \u00e9pic\u00e9s au paprika."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

2 maquereaux<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 carotte<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1\/3 de chou-fleur<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petite courgette<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

12 crevettes roses<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de paprika -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Pour vider et lever les filets vous pouvez demander \u00e0 votre poissonnier de le faire sinon je vous montre comment faire sur ce lien -><\/span>\u00a0Vider et lever les filets d\u2019un maquereau<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a0D\u00e9tailler le chou-fleur en petits bouquets, laver et couper la courgette et l’oignon et ses tiges en petits morceaux, peler et \u00e9mincer la carotte \u00e0 l’\u00e9conome. D\u00e9cortiquer et couper les crevettes en d\u00e9s. Lever les filets des maquereaux.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Mettre \u00e0 cuire le chou-fleur dans une casserole d’eau sal\u00e9e, Cuire \u00e9galement 5 minutes dans une eau sal\u00e9e \u00e0 l’\u00e9bullition les carottes. Lorsque vos l\u00e9gumes sont cuits les \u00e9goutter.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Dans une po\u00eale, mettre un morceau de beurre \u00e0 fondre et y faire cuire les courgette et les oignons, saler et poivrer, lorsque les courgettes deviennent tendre, ajouter les carottes et le chou-fleur.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter les crevettes, m\u00e9langer, et ajouter le paprika, m\u00e9langer \u00e0 nouveau, go\u00fbter et rectifier \u00e9ventuellement l’assaisonnement.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter la cr\u00e8me, m\u00e9langer et r\u00e9server au chaud. Dans une po\u00eale mettre un morceau de beurre et po\u00ealer quelques minutes les filets de maquereaux saler et poivrer sur les deux faces, les servir accompagn\u00e9s des l\u00e9gumes.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":67665,"parent":189,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2381","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2381"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88812,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2381\/revisions\/88812"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67665"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}