{"id":2361,"date":"2019-10-02T15:08:42","date_gmt":"2019-10-02T15:08:42","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2361"},"modified":"2024-06-29T12:54:35","modified_gmt":"2024-06-29T12:54:35","slug":"filets-de-chimere-roules-aux-courgettes-petits-legumes-a-la-creme","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/poissons-coquillages\/filets-paves\/filets-de-chimere-roules-aux-courgettes-petits-legumes-a-la-creme\/","title":{"rendered":"Filets de chim\u00e8re roul\u00e9s aux courgettes, petits l\u00e9gumes \u00e0 la cr\u00e8me."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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3 beaux filets de chim\u00e8re<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

1 courgette<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 petites tomates<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

500 g de trio de choux (chou-fleur, brocolis, chou romanesco)<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 citron<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poisson<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 brique de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver la courgette et les tomates, couper la courgette \u00e0 la mandoline dans le sens de la longueur, couper les tomates en petits d\u00e9s, laver et ciseler le persil et\u00a0l’oignon blanc et ses tiges. Couper les filets de chim\u00e8re en deux dans le sens de la longueur. Assaisonner de sel, poivre et \u00e9pices, les filets de chim\u00e8re et les lani\u00e8res de courgette.<\/em><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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D\u00e9poser sur chaque filet de chim\u00e8re une lani\u00e8re de courgette, rouler le tout et maintenir ferm\u00e9 par un cure-dent en bois. Dans un plat allant au four, mettre les tomates, les oignons et les tiges, le persil, saler poivrer.<\/em><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0. M\u00e9langer, ajouter les roul\u00e9s de chim\u00e8re et le reste des tranches de courgette roul\u00e9es \u00e9galement. R\u00e9partir le zeste du citron dans le plat.<\/em><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter le contenu de la brique de cr\u00e8me et enfourner environ 25 minutes \u00e0 200\u00b0 selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration. Pendant ce temps cuire le trio de choux dans de l’eau sal\u00e9e, lorsqu’ils sont cuits les \u00e9goutter et les servir en accompagnement du poisson.<\/em><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes 3 beaux filets de chim\u00e8re 1 courgette 2 petites tomates 1 oignon blanc et ses tiges 500 g de trio de choux (chou-fleur, brocolis, chou romanesco) 1 citron 1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poisson 1 brique de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re Sel et poivre Laver la courgette … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":85565,"parent":189,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2361","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2361"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85566,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2361\/revisions\/85566"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85565"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}