{"id":2318,"date":"2019-10-02T14:16:44","date_gmt":"2019-10-02T14:16:44","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2318"},"modified":"2024-03-28T13:24:03","modified_gmt":"2024-03-28T13:24:03","slug":"daurades-royales-aux-epices-et-citron-sauce-crevettes-oseille-et-chou-kale","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/poissons-coquillages\/poissons-entiers\/daurades-royales-aux-epices-et-citron-sauce-crevettes-oseille-et-chou-kale\/","title":{"rendered":"Daurades royales aux \u00e9pices et citron, sauce crevettes oseille et chou kale."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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2 daurades royales<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 petit bouquet d’oseille<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

3 belles feuilles de chou kale<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

200 g de crevettes<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 verre de riz long<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 carotte<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 citron jaune<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pice du p\u00eacheur<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

Huile d’olive<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

2 morceaux de beurre<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

Sel poivre<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

Mettre le riz \u00e0 cuire dans une marmite d’eau sal\u00e9e \u00e0 \u00e9bullition. Pendant ce temps, mettre les daurades vid\u00e9es dans un plat allant au four, r\u00e9partir dessus quelques tranches de citron coup\u00e9es en deux, saler et poivrer.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

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R\u00e9partir un peu d’\u00e9pices et un filet d’huile d’olive. Enfourner \u00e0 180\u00b0 environ 25 minutes selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration. \u00d4ter les queues de l’oseille, laver et hacher l’oseille, laver et hacher grossi\u00e8rement les feuilles de chou, peler, laver et couper les carottes en fines rondelles. D\u00e9cortiquer les crevettes.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00c9goutter le riz d\u00e8s qu’il est cuit. Dans une po\u00eale mettre un morceau de beurre \u00e0 fondre, ajouter le chou et laisser suer le temps de faire r\u00e9duire les feuilles.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

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Ajouter ensuite les carottes, m\u00e9langer, saler et poivrer et laisser mijoter environ 10 minutes \u00e0 feux doux le temps de cuire les l\u00e9gumes. Ajouter ensuite le riz.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

\"\" \"\"\"\"<\/p>\n

M\u00e9langer, rectifier l’assaisonnement et r\u00e9server au chaud. Dans une po\u00eale faire fondre le 2eme morceau de beurre, ajouter l’oseille.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Lorsque les feuilles ont fondues, ajouter les crevettes, m\u00e9langer, ajouter la cr\u00e8me et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Saler et poivrer.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter le reste des \u00e9pices et m\u00e9langer. Sortir les daurades du four, r\u00e9partir les l\u00e9gumes sur l’assiette, ajouter dessus une daurade, et r\u00e9partir autour la sauce aux crevettes et \u00e0 l’oseille, servir imm\u00e9diatement.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 2 personnes 2 daurades royales 1 petit bouquet d’oseille 3 belles feuilles de chou kale 200 g de crevettes 1 verre de riz long 1 carotte 1 citron jaune 2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche 1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pice du p\u00eacheur Huile d’olive 2 morceaux … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62504,"parent":187,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2318","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2318"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62685,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2318\/revisions\/62685"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/187"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62504"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}