{"id":23057,"date":"2020-06-22T10:15:30","date_gmt":"2020-06-22T10:15:30","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=23057"},"modified":"2024-06-18T10:47:42","modified_gmt":"2024-06-18T10:47:42","slug":"terrine-de-saumon-fume-et-crevettes-a-la-ciboulette","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/entrees-froides\/terrine-de-saumon-fume-et-crevettes-a-la-ciboulette\/","title":{"rendered":"Terrine de saumon fum\u00e9 et crevettes \u00e0 la ciboulette."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/span>\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0<\/span><\/h2>\n

200 g de saumon fum\u00e9<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

200 g de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

400 g de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 blancs d\u2019\u0153uf<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Quelques noisettes de beurre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Recette de la mayonnaise sur ce lien -> <\/em>Mayonnaise<\/em><\/span> <\/a><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/h2>\n

Couper le saumon en morceaux, d\u00e9cortiquer les crevettes. Laver et ciseler la ciboulette.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\" \u00a0<\/span><\/h2>\n

Dans le bol du mixeur, mettre<\/em><\/span> le saumon, les crevettes (r\u00e9server quelques crevettes et quelques lani\u00e8res de saumon facultatif). Ajouter la ciboulette, la cr\u00e8me et les blancs d\u2019\u0153uf (garder les jaunes pour r\u00e9aliser la mayonnaise). Poivrer (je ne sale pas car le saumon fum\u00e9 est assez sal\u00e9)<\/span><\/em>. <\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/span><\/h2>\n

Mixer assez finement et r\u00e9partir la moiti\u00e9 de la pr\u00e9paration dans un moule \u00e0 cake, r\u00e9partir le saumon et les crevettes r\u00e9serv\u00e9s et ajouter le reste de la pr\u00e9paration, ajouter quelques morceaux de beurre.\u00a0Enfourner \u00e0 200\u00b0 pendant plus ou moins 30 minutes selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/h2>\n

\u00a0D\u00e9mouler et laissez l\u00e8s refroidir sur une grille. R\u00e9aliser votre mayonnaise \u00e0 laquelle vous ajoutez 1 c \u00e0 c rase d’ail semoule et 1 c \u00e0 s de ciboulette cisel\u00e9e. Ajouter des touches de mayonnaise, des demi tranches de citron verts et une peu de ciboulette ciseler sur la terrine une fois refroidie. La servir avec le reste de la mayonnaise.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Petite entr\u00e9e sympa pour les f\u00eates et vite pr\u00e9par\u00e9e.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Cette terrine peut se manger \u00e9galement ti\u00e8de avec une sauce au beurre blanc.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

par exemple\u00a0\u00a0->\u00a0Sauce beurre blanc <\/span>\"\"<\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\u00a0\"\"<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients\u00a0 \u00a0 200 g de saumon fum\u00e9 200 g de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es 400 g de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse 2 blancs d\u2019\u0153uf 1 bouquet de persil Poivre Quelques noisettes de beurre Recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise Couper le saumon en morceaux, d\u00e9cortiquer les crevettes. Laver et ciseler la … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":84156,"parent":185,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-23057","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23057"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84157,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23057\/revisions\/84157"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84156"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}