{"id":2300,"date":"2019-10-02T11:16:54","date_gmt":"2019-10-02T11:16:54","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2300"},"modified":"2024-05-05T22:01:42","modified_gmt":"2024-05-05T22:01:42","slug":"sardines-farcies-aux-poivrons-et-chorizo","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/poissons-coquillages\/barbecue-plancha\/sardines-farcies-aux-poivrons-et-chorizo\/","title":{"rendered":"Sardines farcies aux poivrons et chorizo."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 10 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\"\"<\/p>\n

2 kg de sardines<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd poivron jaune<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd poivron rouge<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 piments doux des Landes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 \u00e9chalote<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd citron vert<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6 tranches de chorizo<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 bonnes pinc\u00e9es de piment d’Espelette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ouvrir les sardines d\u00e9licatement au niveau du ventre et les vider en enlevant les boyaux, les passer ensuite sous l’eau et les \u00e9goutter.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver les l\u00e9gumes et\u00a0<\/em><\/span><\/span>les <\/em>couper grossi\u00e8rement, peler, et hacher l’\u00e9chalote et les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es. Ciseler le persil. Couper le chorizo en morceaux. Dans le bol du mixeur, mettre les poivrons, les piments doux, l’ail, l’\u00e9chalote, le persil, et le citron vert. Ajouter le chorizo, le piment d’Espelette, saler et poivrer.<\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Mixer pour obtenir un hachis fin, ajouter 2 c \u00e0 s d’huile d’olive et bien m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Farcir les sardines, les ranger dans un plat, r\u00e9partir le reste du hachis dessus\u00a0et le filmer, entreposer au r\u00e9frig\u00e9rateur environ 4h.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Disposer ensuite les sardines dans des plats en aluminium sp\u00e9cial barbecue et cuire sur le barbecue 3 minutes environ sur chaque face en les retournant avec une pince plate pour ne pas les casser, elles cuisent tr\u00e8s vite!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Deuxi\u00e8me version, les enfourner dans un four pr\u00e9chauffer \u00e0 200\u00b0 pendant 15\/20 minutes environ selon les fours, surveiller la cuisson.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77893,"parent":156,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2300","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2300"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77978,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2300\/revisions\/77978"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77893"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}