{"id":22897,"date":"2020-06-16T23:49:28","date_gmt":"2020-06-16T23:49:28","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=22897"},"modified":"2026-03-15T01:34:34","modified_gmt":"2026-03-15T01:34:34","slug":"nuggets-de-poulet-au-paprika-fume","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/nuggets-de-poulet-au-paprika-fume\/","title":{"rendered":"Nuggets de poulet au paprika fum\u00e9 ou au curry de Madras."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0 \"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 24 nuggets<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

3 blancs de poulet (poitrine)<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de paprika fum\u00e9 ou de curry de Madras -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 \u0153ufs <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

100 g environ de chapelure (maison pour moi)<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

100 g de farine <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Chapelure maison recette sur ce lien -> Chapelure<\/span> \"\"<\/a><\/span><\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Couper les blancs de poulet en 8 morceaux de m\u00eame taille afin que leur temps de cuisson soit identique. Saler et poivrer, m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter le paprika ou le curry, m\u00e9langer et ajouter l’huile d’olive.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

M\u00e9langer une nouvelle fois. R\u00e9aliser la m\u00eame chose mais remplacez le paprika par du curry de Madras dans la m\u00eame proportion. Pr\u00e9parer la panure. Mettre la friteuse \u00e0 chauffer.<\/span><\/em><\/span>Tremper successivement les morceaux dans la farine ici la version curry.<\/span><\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0Puis faire la m\u00eame chose avec la version paprika, ensuite\u00a0<\/span><\/em><\/span>les <\/span><\/em>passer dans les \u0153ufs battus et enfin dans la chapelure, faire en sorte \u00e0 chaque fois de bien les enrober.<\/span><\/em><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

D\u00e9poser sur un plat en attendant que la friteuse monte en temp\u00e9rature, la mettre \u00e0 chauffer \u00e0 180\u00b0, lorsque la temp\u00e9rature est atteinte, plonger les morceaux de poulet pan\u00e9s dans la friteuse et les faire cuire environ 2 \u00e0 3 minutes le temps de bien les colorer puis les finir de cuire 2 minutes au micro-ondes pleine puissance. Ils cuisent vite donc surveiller la coloration, les d\u00e9poser sur du papier absorbant \u00e0 la sortie de la friteuse pour absorb\u00e9 le trop d’huile<\/span><\/em><\/span>.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit! <\/span><\/em><\/p>\n

Ci dessous \u2193la version curry<\/span><\/em><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

La version paprika \u2193<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0 \"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 24 nuggets 3 blancs de poulet (poitrine) 2 c \u00e0 s de paprika fum\u00e9 ou de curry de Madras -> \u00c9pic\u00e9too 1 c \u00e0 s d’huile d’olive 2 \u0153ufs 100 g environ de chapelure (maison pour moi) 100 g de farine Sel et poivre Chapelure maison recette sur … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73755,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-22897","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22897"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22897\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89301,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22897\/revisions\/89301"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73755"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}