{"id":2226,"date":"2019-10-02T09:42:29","date_gmt":"2019-10-02T09:42:29","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2226"},"modified":"2025-03-25T10:06:06","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:06","slug":"roti-de-dindonneau-aux-champignons-et-a-la-tomate","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/dinde-dindonneau-coquelets\/roti-de-dindonneau-aux-champignons-et-a-la-tomate\/","title":{"rendered":"R\u00f4ti de dindonneau aux champignons et \u00e0 la tomate."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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1 r\u00f4ti de dindonneau d’un kilo<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 gros oignon<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 feuilles de laurier<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd boite de concentr\u00e9 de tomate<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petite boite de champignons de Paris et leur jus<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c d’\u00e9pices pour poulet d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Peler et \u00e9mincer l’oignon, diluer le cube de bouillon de volaille dans 300ml d’eau chaude, puis ajouter le concentr\u00e9 de tomate et bien m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Mettre le r\u00f4ti dans un plat allant au four, ajouter les champignons et leur jus, les feuilles de laurier, r\u00e9partir autour les oignons, saler et poivrer, ajouter le bouillon \u00e0 la tomate.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir les \u00e9pices sur le dindonneau, ajouter des noisettes de beurre et enfourner \u00e0 220\u00b0 environ 30 minutes, retourner le r\u00f4ti et laisser encore cuire 30 minutes \u00e0 220\u00b0 puis terminer la cuisson \u00e0 200\u00b0 environ 15 \u00e0 20 minutes selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration. Trancher ensuite votre r\u00f4ti et le servir avec du riz par exemple.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"Solene\"<\/p>\n<\/div>\n

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