{"id":2205,"date":"2019-10-02T09:13:57","date_gmt":"2019-10-02T09:13:57","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2205"},"modified":"2026-03-16T18:41:35","modified_gmt":"2026-03-16T18:41:35","slug":"poulet-roti-aux-courgettes-tomates-poivrons-et-paprika-fume","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet\/poulet-roti-aux-courgettes-tomates-poivrons-et-paprika-fume\/","title":{"rendered":"Poulet r\u00f4ti aux courgettes, tomates, poivrons et paprika fum\u00e9."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

1 poulet<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 poivrons (vert et rouge)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 courgettes ou une demi grosse<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 belles tomates (j’ai mis 1 tomate et le reste en tomates cerise)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

5 champignons de Paris (ou une petite boite)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd morceau de lard cuit fum\u00e9 (lidl)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s rases de paprika fum\u00e9\u00a0 d\u00e9tails sur ce lien -> <\/em><\/span><\/span>\u00c9pic\u00e9too<\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Accompagnement\u00a0<\/u><\/em><\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Cuisson du riz<\/u><\/strong><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 verres de riz<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Eau\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Laver les l\u00e9gumes, couper les tomates, les courgettes et l’oignon pel\u00e9 en rondelles. \u00d4ter les graines des poivrons et\u00a0<\/em><\/span><\/span>les\u00a0<\/em>couper en lani\u00e8res, couper les champignons en lamelles, Ciseler finement le persil, peler, d\u00e9germer et \u00e9mincer les gousses d’ail. Dans un plat allant au four, r\u00e9partir les courgettes, les saler et poivrer, ajouter 1 c \u00e0 s de paprika, les recouvrir avec les tomates.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

R\u00e9partir les oignons et les poivrons, ajouter les champignons.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter les lardons et r\u00e9partir 1 c \u00e0 s de paprika fum\u00e9, ajouter le cube de bouillon de volaille \u00e9miett\u00e9, saler et poivrer. D\u00e9poser le poulet sur les l\u00e9gumes, le saler et poivrer ajouter la derni\u00e8re c \u00e0 s de paprika et verser dessus un filet d’huile d’olive. R\u00e9partir autour sur les l\u00e9gumes 150ml d’eau environ.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

Enfourner \u00e0 210\u00b0 environ 30 minutes, remuer de temps en temps les l\u00e9gumes pendant la cuisson et arroser le poulet, descendre la T\u00b0 \u00e0 200\u00b0 pendant encore 30 minutes, surveiller la cuisson et la coloration qui peut varier selon les fours et la grosseur du poulet. J’ai servi le riz que j’ai fait cuire pendant la cuisson du poulet.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

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