{"id":2196,"date":"2019-10-02T09:02:05","date_gmt":"2019-10-02T09:02:05","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2196"},"modified":"2026-03-16T18:43:49","modified_gmt":"2026-03-16T18:43:49","slug":"poulet-roti-a-lail-tomates-et-beurre-descargot","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet\/poulet-roti-a-lail-tomates-et-beurre-descargot\/","title":{"rendered":"Poulet r\u00f4ti \u00e0 l’ail, tomates et beurre d’escargot."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour\u00a05 personnes<\/em><\/span><\/p>\n

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5 cuisses de poulet<\/em><\/span><\/p>\n

15 tomates cerises<\/em><\/span><\/p>\n

8 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poulet d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’herbes de Provence\u00a0d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille (en poudre sur la photo)<\/em><\/span><\/p>\n

5 g de beurre d’escargot<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

200 ml d’eau chaude<\/em><\/span><\/p>\n

Recette du beurre d’escargot sur ce lien -> Beurre d’escargot<\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Laver et couper les tomates en deux, peler, d\u00e9germer et couper les gousses d’ail en deux dans le sens de la longueur. Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans l’eau chaude. Dans un plat mettre le poulet, r\u00e9partir dessus les tomates, les gousses d’ail.<\/em><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir les \u00e9pices et les herbes, saler et poivrer, ajouter en petits morceaux la moiti\u00e9 du beurre d’escargot, et verser le bouillon. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfourner environ 1h \u00e0 220\u00b0 selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration.<\/em><\/span><\/p>\n

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En cours de cuisson enfouir l\u00e9g\u00e8rement les tomates et l’ail dans le jus. Servir avec des spaghettis ou du riz.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(5)<\/small><\/span><\/h3>\n
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