{"id":2165,"date":"2019-10-01T22:27:33","date_gmt":"2019-10-01T22:27:33","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2165"},"modified":"2026-04-22T23:21:01","modified_gmt":"2026-04-22T23:21:01","slug":"poulet-epice-aux-poivrons-lardons-et-creme","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet\/poulet-epice-aux-poivrons-lardons-et-creme\/","title":{"rendered":"Poulet \u00e9pic\u00e9 aux poivrons, lardons et cr\u00e8me."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a08 hauts de cuisses de poulet ou 4 cuisses de poulets<\/em><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s<\/em><\/span><\/p>\n

1 poivron rouge<\/em><\/span><\/p>\n

1 poivron jaune<\/em><\/span><\/p>\n

1 gros oignon<\/em><\/span><\/p>\n

5 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

2 feuilles de laurier<\/em><\/span><\/p>\n

1 branche de romarin<\/em><\/span><\/p>\n

1 branche de thym<\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c d’\u00e9pices pour poulet d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/a><\/em><\/span><\/p>\n

100g de cr\u00e8me fra\u00eeche all\u00e9g\u00e9e<\/em><\/span><\/p>\n

2 bonnes pinc\u00e9es de piment d’Espelette<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

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Peler et \u00e9mincer les oignons,\u00a0 peler, d\u00e9germer et couper les gousses d’ail en 4 dans le sens de la longueur, laver et couper les poivrons en fines tranches.\u00a0Pendant ce temps, dans une cocotte mettre un filet d’huile d’olive\u00a0 et y faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces, saler et poivrer.\u00a0Lorsque les morceaux sont bien dor\u00e9s, les r\u00e9server.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00c0 la place, mettre les\u00a0oignons et l’ail \u00e0 dorer, remuer r\u00e9guli\u00e8rement, ajouter ensuite les poivrons, m\u00e9langer.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter les lardons et\u00a0laisser suer quelques instants. Ajouter ensuite les herbes aromatiques lav\u00e9es, le cube de bouillon de volaille et m\u00e9langer.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter les \u00e9pices, le piment d’Espelette, m\u00e9langer et\u00a0verser un verre d’eau. Ajouter le poulet et le jus qu’il aura\u00a0rendu.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Couvrir et laisser cuire environ 40 minutes \u00e0 feu doux. Lorsque le poulet est cuit, mettre les morceaux dans le plat de service.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Ajouter la cr\u00e8me dans la sauce, m\u00e9langer, rectifier l’assaisonnement et laisser chauffer sans \u00e9bullition quelques secondes, verser ensuite un peu de sauce sur le poulet et servir le reste en sauci\u00e8re.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a0 \u00a0<\/span>\"\"\u00a0<\/span>\"\"<\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73055,"parent":979,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2165","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2165"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100436,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2165\/revisions\/100436"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73055"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}