{"id":1974,"date":"2019-09-30T20:10:53","date_gmt":"2019-09-30T20:10:53","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1974"},"modified":"2026-03-15T01:02:05","modified_gmt":"2026-03-15T01:02:05","slug":"cuisses-de-poulet-sauce-cremee-a-la-ciboulette-et-moutarde","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-sauce-cremee-a-la-ciboulette-et-moutarde\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet sauce cr\u00e9m\u00e9e \u00e0 la ciboulette et moutarde."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 5 personnes<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

5 cuisses de poulet<\/em><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9e<\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de moutarde forte<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/em><\/span><\/p>\n

4 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

2 feuilles de sauge<\/em><\/span><\/p>\n

1 branche de romarin<\/em><\/span><\/p>\n

1 branche de sarriette<\/em><\/span><\/p>\n

4 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de\u00a0ciboulette<\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de fond de volaille<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

2 pinc\u00e9es de piment d’Espelette<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poulet d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

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Laver et ciseler la ciboulette, dans un bol m\u00e9langer la ciboulette, la cr\u00e8me, saler et poivrer ajouter le piment d’Espelette et r\u00e9server. Peler et hacher l’oignon et les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es. Laver et herbes aromatique et ciseler la sauge.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Dans une cocotte, faite chauffer sans fumer l’huile d’olive et y faire dorer les morceaux de poulet, les saler et poivrer, ajoute les \u00e9pices pour poulet.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Lorsqu’ils sont dor\u00e9s les d\u00e9barrasser, \u00e0 la place faire dorer l’ail et les oignons, ajouter ensuite les lardons.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

Lorsqu’ils changent de couleur, ajouter les herbes aromatiques, le fond de volaille et m\u00e9langer, ajouter 300 ml d’eau m\u00e9langer ajouter le poulet et le jus qu’il aura rendu, couvrir et laisser cuire environ 40 minutes \u00e0 feu doux selon la grosseur des morceaux. Lorsque le poulet est cuit, enlever les morceaux et les mettre sur le plat de service.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

M\u00e9langer la cr\u00e8me \u00e0 la ciboulette avec la moutarde,\u00a0<\/em><\/span>la <\/em>verser dans la sauce et bien m\u00e9langer.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Verser la sauce sur les morceaux de poulet et servir imm\u00e9diatement.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 5 personnes 5 cuisses de poulet 100 g de lardons fum\u00e9e 2 c \u00e0 s de moutarde forte 1 oignon 4 gousses d’ail 2 feuilles de sauge 1 branche de romarin 1 branche de sarriette 4 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche 1 petit bouquet de\u00a0ciboulette 2 c \u00e0 … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":71988,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1974","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1974"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1974\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88618,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1974\/revisions\/88618"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71988"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}