{"id":1971,"date":"2019-09-30T20:05:12","date_gmt":"2019-09-30T20:05:12","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1971"},"modified":"2026-03-15T01:01:51","modified_gmt":"2026-03-15T01:01:51","slug":"cuisses-de-poulet-sauce-cremee-a-lail-aux-champignons-et-persil","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-sauce-cremee-a-lail-aux-champignons-et-persil\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet sauce cr\u00e9m\u00e9e \u00e0 l\u2019ail, aux champignons et persil."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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6 cuisses de poulet<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petite boite de champignons de Paris entiers et leur jus<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase de poudre de mousserons\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

5 belles\u00a0gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 belles feuilles de sauge<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour poulet -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 brique de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Peler et d\u00e9germer les gousses d’ail, les \u00e9mincer, laver et ciseler le persil et la sauge, mesurer la poudre de mousserons. Dans uns cocotte, mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer, y mettre les cuisses de poulet.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Les saler et poivrer sur les deux faces, r\u00e9partir<\/em><\/span><\/span> les \u00e9pices pour poulet et les faire dorer sur les deux faces, lorsqu’elles sont bien dor\u00e9es, les d\u00e9barrasser. \u00c0 la place, mettre les gousses d’ail et les lardons \u00e0 suer sans coloration.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter les champignons et leur jus, m\u00e9langer, ajouter le persil, la sauge, la poudre de mousserons et m\u00e9langer, ajouter la cr\u00e8me liquide, m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Go\u00fbter et rectifier l’assaisonnement et ajouter les cuisses de poulet et le jus qu’elles auront rendu, laisser mijoter \u00e0 feu doux environ 45 minutes. Servir avec par exemple des haricots verts ou des frites.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"Mumu\"<\/p>\n<\/div>\n

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