{"id":1968,"date":"2019-09-30T19:57:05","date_gmt":"2019-09-30T19:57:05","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1968"},"modified":"2026-03-15T01:00:32","modified_gmt":"2026-03-15T01:00:32","slug":"cuisses-de-poulet-roties-au-chorizo-et-epices-espagnoles","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-roties-au-chorizo-et-epices-espagnoles\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet r\u00f4ties au chorizo et \u00e9pices espagnoles."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

4 cuisses de poulet<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

8 tranches de gros chorizo<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 \u00e9chalion ou 1 oignon et 1 \u00e9chalote<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de Nora hojilla concass\u00e9e\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s d’ar\u00f4me Maggi<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 pinc\u00e9es de piment d’Espelette<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit verre d’eau<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Couper en petits morceaux 4 tranches de chorizo, peler et hacher l’\u00e9chalion ou l’oignon et l’\u00e9chalote. D\u00e9coller mais pas compl\u00e8tement la peau des cuisses de poulet c\u00f4t\u00e9 ou elles ont \u00e9t\u00e9 coup\u00e9es, ins\u00e9rer entre la peau et la chair une tranche de chorizo et rabattez bien la peau dessus.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Mettre les cuisses de poulet dans un plat, ajouter autour l’\u00e9chalion ou l’oignon et l’\u00e9chalote, ajouter le chorizo coup\u00e9. Arroser les cuisses de poulet avec l’ar\u00f4me Maggi et\u00a0<\/span><\/em><\/span>l’<\/span><\/em>\u00e9taler au pinceau.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter le piment d’Espelette, le sel et le poivre, terminer par les \u00e9pices et un filet d’huile d’olive, ajouter l’eau autour des cuisses de poulet pas dessus!.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Enfourner environ 1h \u00e0 220\u00b0 selon les fours, arroser du jus de cuisson les cuisses de poulet au moins deux fois pendant la cuisson. Vous pouvez ajouter quelques pommes de terre pel\u00e9es, lav\u00e9es et coup\u00e9es en morceaux \u00e0 cuire\u00a0avec le poulet pour en faire un plat complet.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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