{"id":1945,"date":"2019-09-30T16:59:43","date_gmt":"2019-09-30T16:59:43","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1945"},"modified":"2026-03-15T00:49:16","modified_gmt":"2026-03-15T00:49:16","slug":"cuisses-de-poulet-en-cocotte-a-lail-persil-et-tomates","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-en-cocotte-a-lail-persil-et-tomates\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet en cocotte \u00e0 l’ail, persil et tomates."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/p>\n

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4 cuisses de poulet<\/em><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/p>\n

7 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

1 tranche \u00e9paisse de jambon blanc ou des d\u00e9s de jambon<\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/p>\n

1\u00a0c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour poulet -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube duolino herbes et bouillon<\/em><\/span><\/p>\n

3 bonnes c \u00e0 s de farine<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span>\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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Laver et couper les tomates en petits morceaux,\u00a0laver et ciseler le persil, couper le jambon en d\u00e9s, peler, d\u00e9germer et \u00e9mincer les\u00a0gousses d’ail. Dans une cocotte mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer sans la faire fumer et\u00a0y mettre les cuisses de poulet \u00e0 dorer sur toutes les faces , saler et poivrer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Lorsque les cuisses de poulet sont dor\u00e9es, ajouter les gousses d’ail \u00e9minc\u00e9es, les \u00e9pices et m\u00e9langer, laisser suer quelques instants\u00a0.<\/em><\/span><\/p>\n

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Remplir\u00a0un pichet d’eau, \u00a0ajouter la farine, m\u00e9langer, ajouter de l’eau \u00e0 mi-hauteur, m\u00e9langer \u00e0 nouveau, ajouter ensuite le jambon et les tomates, remuer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter le cube duolino, le persil, remuer et laisser mijoter \u00e0 feux doux environ 1 heure, remuer r\u00e9guli\u00e8rement pour que le poulet ne colle pas au fond de la cocotte.<\/em><\/span><\/p>\n

Accompagner ce plat de semoule tout simplement. <\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/span><\/h3>\n
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\"HEURET\"<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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