{"id":1890,"date":"2019-09-30T13:19:16","date_gmt":"2019-09-30T13:19:16","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1890"},"modified":"2024-08-16T12:51:00","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:00","slug":"cuisses-de-pintade-et-pommes-de-terre-roties-a-la-creme","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/canard-pintade\/cuisses-de-pintade-et-pommes-de-terre-roties-a-la-creme\/","title":{"rendered":"Cuisses de pintade et pommes de terre r\u00f4ties \u00e0 la cr\u00e8me."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients Pour 2 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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2 cuisses de pintade<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

12 petites pommes de terre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 tranches de jambon de pays<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2\u00a0c \u00e0 c rases d’\u00e9pices pour volaille d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver les pommes de terre et les couper en tranches pas trop \u00e9paisses. Peler et \u00e9mincer l’oignon, laver et ciseler le persil. Dans un plat allant au four, r\u00e9partir les pommes de terre.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter l’oignon, le persil, saler et poivrer, ajouter 1 c \u00e0 c d’\u00e9pices et m\u00e9langer. Ajouter la cr\u00e8me et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Ajouter de l’eau \u00e0 mi-hauteur des pommes de terre et remuer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Entourer les cuisses de pintade avec deux tranches de jambon chacune et les d\u00e9poser sur les pommes de terre, \u00c0 l’aide d’un pinceau passer un peu d’huile d’olive sur chaque cuisse, les saler et poivrer et r\u00e9partir dessus le reste des \u00e9pices. Enfourner \u00e0 220\u00b0 pendant 20 minutes puis poursuivre la cuisson \u00e0 200\u00b0 environ 20 minutes selon les fours mais aussi la grosseur des morceaux de pintade et de pommes de terre.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"MARCHIN\"<\/p>\n<\/div>\n

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