{"id":1884,"date":"2019-09-30T13:10:45","date_gmt":"2019-09-30T13:10:45","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1884"},"modified":"2024-08-16T12:51:00","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:00","slug":"cuisses-de-dinde-roties-aux-petits-legumes-et-epices-a-colombo","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/dinde-dindonneau-coquelets\/cuisses-de-dinde-roties-aux-petits-legumes-et-epices-a-colombo\/","title":{"rendered":"Cuisses de dinde r\u00f4ties aux petits l\u00e9gumes et \u00e9pices \u00e0 colombo."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour\u00a05 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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2 cuisses de dinde<\/em><\/span><\/p>\n

3 carottes<\/em><\/span><\/p>\n

1 kg de pommes de terre \u00e0 chair ferme<\/em><\/span><\/p>\n

1 barquette de tomate cerise<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/em><\/span><\/p>\n

100g de lardons fum\u00e9s<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 s d’\u00e9pices \u00e0 colombo d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel fou d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/p>\n

\u00c0 d\u00e9faut sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

Peler les carottes et les pommes de terre et\u00a0<\/em><\/span>les <\/em>laver, couper les carottes en b\u00e2tonnets et les pommes de terre en morceaux. Peler et \u00e9mincer l’oignon, laver les tomates et le persil, ciseler le persil. Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 500ml d’eau chaude. D\u00e9couper les cuisses de dinde en 3. Dans un plat r\u00e9partir les pommes de terre.<\/em><\/p>\n

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Ajouter les carottes, les oignons, le persil, ajouter les tomates, les lardons, Ajouter du sel fou ou saler et poivrer ajouter les \u00e9pices \u00e0 colombo.<\/em><\/span><\/p>\n

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Disposer dessus les cuisses de dinde, parsemer d’un peu d’\u00e9pices \u00e0 colombo, de sel fou et d’un filet d’huile d’olive, ajouter le bouillon et enfourner \u00e0 220\u00b0 environ 1h15 selon les fours, ajuster la cuisson aussi selon la grosseur des cuisses de dinde, surveilles la coloration.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Les cuisses de dinde sont cuites lorsque piquer \u00e0 l’endroit le plus \u00e9pais le jus qui en ressort est blanc, si il est ros\u00e9 poursuivre la cuisson. Servir accompagn\u00e9 des petits l\u00e9gumes qui peuvent varier selon la saison et vos go\u00fbts.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62812,"parent":985,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1884","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1884"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89014,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1884\/revisions\/89014"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/985"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62812"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}