{"id":1881,"date":"2019-09-30T13:08:20","date_gmt":"2019-09-30T13:08:20","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1881"},"modified":"2024-10-25T11:29:11","modified_gmt":"2024-10-25T11:29:11","slug":"cuisse-de-dinde-mijotee-en-cocotte-a-la-biere-au-fromage-au-paprika","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/dinde-dindonneau-coquelets\/cuisse-de-dinde-mijotee-en-cocotte-a-la-biere-au-fromage-au-paprika\/","title":{"rendered":"Cuisse de dinde mijot\u00e9e en cocotte \u00e0 la bi\u00e8re, au fromage, au paprika."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

1 grosse cuisse de dinde<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 fromage \u00ab\u00a0Douceur Sa\u00f4noise\u00a0\u00bb ou 1 petit \u00ab\u00a0Mont d’Or\u00a0\u00bb<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 brique de cr\u00e8me liquide<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bi\u00e8re blonde<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petite boite de champignons de Paris entiers<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 panais<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 sachet de carottes \u00ab\u00a0Lou\u00a0\u00bb cuisin\u00e9es<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

5 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 feuilles de laurier<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 branche de thym frais<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 branche de romarin<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de paprika \u00ab\u00a0\u00c9pic\u00e9too\u00a0\u00bb<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Accompagnement suppl\u00e9mentaire selon les app\u00e9tits<\/u><\/strong><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Quelques pommes de terre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

D\u00e9coupe d’une cuisse de dinde sur ce lien \u00a0-> D\u00e9couper d’une cuisse de dinde <\/a><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Couper le fromage en petits d\u00e9s, d\u00e9couper la cuisse de dinde. Peler \u00e9mincer l’oignon et les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es, laver les herbes aromatiques et ciseler le persil. Peler et couper les panais en b\u00e2tonnets, sortir les carottes de leur sachet. Saler et poivrer les morceaux de dinde, les saupoudrer d’un peu de paprika. Dans une cocotte, mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer,<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter les morceaux de dinde, l<\/em>es faire dorer sur toutes les faces et les d\u00e9barrasser. \u00c0 la place, mettre les oignons et l’ail \u00e0 dorer,\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Lorsqu’ils ont pris une belle couleur, ajouter les champignons et leur jus, m\u00e9langer. <\/em>Ajouter la bi\u00e8re, le reste du paprika m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter <\/em><\/span><\/span>les herbes aromatiques,<\/em>\u00a0les panais et le persil, m\u00e9langer puis ajouter les fromage, la cr\u00e8me et remuer.<\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Laisser mijoter quelques instants le temps que le fromage commence \u00e0 fondre, ajouter ensuite les morceaux de dinde et leur jus qu’ils auront rendu, couvrir et laisser mijoter environ 1h selon la grosseur des morceaux,\u00a0\u00e0 feu doux, remuer tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement afin que le fromage n’accroche pas au fond de la cocotte. <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En fin de cuisson, ajouter les carottes juste pour qu’elles se r\u00e9chauffent puisqu’elles sont d\u00e9j\u00e0 cuites. Servir accompagn\u00e9 de quelques pommes de terre pel\u00e9es et cuites \u00e0 l’eau (facultatif).<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 4 personnes 1 grosse cuisse de dinde 1 fromage \u00ab\u00a0Douceur Sa\u00f4noise\u00a0\u00bb ou 1 petit \u00ab\u00a0Mont d’Or\u00a0\u00bb 1 brique de cr\u00e8me liquide 1 bi\u00e8re blonde 1 petite boite de champignons de Paris entiers 3 panais 1 sachet de carottes \u00ab\u00a0Lou\u00a0\u00bb cuisin\u00e9es 1 oignon 5 gousses d’ail 1 petit bouquet de … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62579,"parent":985,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1881","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1881","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1881"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1881\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":90790,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1881\/revisions\/90790"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/985"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62579"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}