{"id":18229,"date":"2020-03-17T12:47:49","date_gmt":"2020-03-17T12:47:49","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=18229"},"modified":"2024-07-02T21:27:50","modified_gmt":"2024-07-02T21:27:50","slug":"orecchiette-aux-piments-doux-tomates-chevre","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pates\/orecchiette-aux-piments-doux-tomates-chevre\/","title":{"rendered":"Orecchiette aux piments doux, tomates, ch\u00e8vre."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour deux personnes<\/em><\/span><\/p>\n

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200 g d’orecchiette<\/em><\/span><\/p>\n

1 petites tomates cocktail<\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de feuilles de basilic<\/em><\/span><\/p>\n

1\/3 de b\u00fbche de ch\u00e8vre<\/em><\/span><\/p>\n

1 \u00e9chalote<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de pignons de pin<\/em><\/span><\/p>\n

3 piments doux des Landes<\/em><\/span><\/p>\n

10 olives noires<\/em><\/span><\/p>\n

2 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

Piment d’Espelette<\/em><\/span><\/p>\n

Sel<\/em><\/span><\/p>\n

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Couper les extr\u00e9mit\u00e9s des piments et fendez les en deux, \u00f4ter les graines et couper les en petits morceaux, peler et \u00e9mincer l’\u00e9chalote et les gousses d’ail, d\u00e9noyauter les olives, laver et couper les tomates en 4, couper le ch\u00e8vre en petits morceaux. Mettre de l’eau sal\u00e9e \u00e0 chauffer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer dans la po\u00eale et y mettre \u00e0 suer l’\u00e9chalote et l’ail, saler l\u00e9g\u00e8rement.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter les p\u00e2tes dans l’eau lorsqu’elle est \u00e0 \u00e9bullition, remuer et baisser le feu, dans la po\u00eale ajouter les piments doux et les olives, m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter 2 c \u00e0 s d’eau de cuisson des p\u00e2tes, m\u00e9langer et ajouter les tomates, saler et parsemer de 2 pinc\u00e9es de piment d’Espelette, m\u00e9langer. Laver le basilic et \u00e9mincer le, ajouter les dans la po\u00eale, remuer et arr\u00eater la cuisson.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter les pignons, m\u00e9langer et r\u00e9server. Lorsque les p\u00e2tes sont cuites, les \u00e9goutter et les verser dans la po\u00eale, m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Servir dans le plat de service et parsemer de d\u00e9s de b\u00fbche de ch\u00e8vre, j’ai accompagn\u00e9 ce plat de grillades de porc po\u00eal\u00e9es.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour deux personnes 200 g d’orecchiette 1 petites tomates cocktail 1 bouquet de feuilles de basilic 1\/3 de b\u00fbche de ch\u00e8vre 1 \u00e9chalote 1 c \u00e0 s de pignons de pin 3 piments doux des Landes 10 olives noires 2 gousses d’ail Huile d’olive Piment d’Espelette Sel Couper les extr\u00e9mit\u00e9s … <\/p>\n

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