{"id":1748,"date":"2019-09-30T08:51:41","date_gmt":"2019-09-30T08:51:41","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1748"},"modified":"2024-08-16T12:51:00","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:00","slug":"gratin-aux-saucisses-pommes-de-terre-et-reblochon","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/saucisses-chipolatas-merguez-andouille-etc\/gratin-aux-saucisses-pommes-de-terre-et-reblochon\/","title":{"rendered":"Gratin aux saucisses, pommes de terre et Reblochon."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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1 kg de pommes de terre \u00e0 chair ferme<\/em><\/span><\/p>\n

6 saucisses de Strasbourg<\/em><\/span><\/p>\n

6 saucisses de Francfort<\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd morceau de lard fum\u00e9 cuit \u00e0 d\u00e9faut 100g de lardons fum\u00e9s<\/em><\/span><\/p>\n

1 gros oignon<\/em><\/span><\/p>\n

1 Reblochon ou 1 fromage \u00e0 tartiflette<\/em><\/span><\/p>\n

3 bonnes\u00a0c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de sel aux l\u00e9gumes d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

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Peler et \u00e9mincer l’oignon, couper le lard en morceaux, couper les saucisses en morceaux. Peler, laver et couper les pommes de terre en d\u00e9s. Couper le fromage en tranches. Mettre les pommes de terre et le sel aux l\u00e9gumes dans une marmite.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter de l’eau et les mettre \u00e0 cuire environ 25 minutes selon la grosseur des morceaux. Lorsqu’elles sont cuites les \u00e9goutter. Dans une grande po\u00eale, mettre le beurre \u00e0 fondre.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter les oignon et les faire suer. <\/em><\/span>Lorsqu’ils commencent \u00e0 colorer, ajouter les lardons et les saucisses, m\u00e9langer, laisser suer quelques instants et<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0Ajouter la cr\u00e8me, m\u00e9langer. <\/em>Ajouter les pommes de terre et m\u00e9langer \u00e0 nouveau, saler et poivrer.<\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a0R\u00e9partir la moiti\u00e9 du m\u00e9lange de la po\u00eale dans un plat. <\/em>Ajouter la moiti\u00e9 des tranches de fromage, verser le reste du m\u00e9langer de la po\u00eale et terminer par le reste du fromage, saler et poivrer. Enfourner environ 30 minutes \u00e0 220\u00b0 selon les fours pour faire fondre et gratiner le fromage. <\/em><\/span><\/p>\n

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Servir avec une bonne salade verte assaisonn\u00e9e.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/h3>\n
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\"Marie<\/div>\n
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