{"id":1688,"date":"2019-09-27T23:06:37","date_gmt":"2019-09-27T23:06:37","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1688"},"modified":"2024-05-03T10:55:02","modified_gmt":"2024-05-03T10:55:02","slug":"rouelles-de-porc-a-lail-et-a-la-moutarde","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/porc\/rouelles-de-porc-a-lail-et-a-la-moutarde\/","title":{"rendered":"Rouelles de porc \u00e0 l’ail et \u00e0 la moutarde."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 8 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

2 belles rouelles de porc<\/em><\/span><\/p>\n

6 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de fond de veau<\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de moutarde au poivre vert<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Peler, d\u00e9germer et \u00e9mincer les gousses d’ail. Mettre les rouelles dans un plat allant au four, les saler et po<\/em><\/span>ivrer, puis r\u00e9partir l’ail dessus.<\/em><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter le fond de veau, r\u00e9partir la moutarde, un filet d’huile d’olive et ajouter de l’eau \u00e0 mi hauteur des rouelles. Enfourner \u00e0 200\u00b0 environ 1h30 selon les fours et le poids des rouelles,\u00a0<\/em><\/span>les <\/em>arroser r\u00e9guli\u00e8rement et\u00a0<\/em>les <\/em>retourner \u00e0 mi cuisson.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Lorsqu’elles sont cuites, les couper en morceaux, les d\u00e9poser dans le plat de service. Pr\u00e9lever la moiti\u00e9 du jus de cuisson et y d\u00e9layer une bonne c \u00e0 s de moutarde au poivre vert (photo oubli\u00e9e), napper les rouelles de cette sauce et servir imm\u00e9diatement avec une jardini\u00e8re de l\u00e9gumes par exemple.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 8 personnes 2 belles rouelles de porc 6 gousses d’ail 2 c \u00e0 s de fond de veau 3 c \u00e0 s de moutarde au poivre vert Huile d’olive Sel et poivre \u00a0 Peler, d\u00e9germer et \u00e9mincer les gousses d’ail. Mettre les rouelles dans un plat allant au four, … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":76455,"parent":59,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1688","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1688"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76760,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1688\/revisions\/76760"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76455"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}