{"id":15360,"date":"2020-01-13T21:23:32","date_gmt":"2020-01-13T21:23:32","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=15360"},"modified":"2024-06-30T11:54:54","modified_gmt":"2024-06-30T11:54:54","slug":"lasagnes-au-boeuf-et-aux-champignons","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/lasagnes-diverses\/lasagnes-au-boeuf-et-aux-champignons\/","title":{"rendered":"Lasagnes au b\u0153uf et aux champignons."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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9 feuilles de lasagnes ou plus selon la <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

grandeur du plat (on en met 3 \u00e9paisseurs)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

500 g de b\u0153uf hach\u00e9<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

350 g de chair \u00e0 saucisse<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

8 beaux champignons de Paris frais<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

300 ml de coulis de tomate<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bel oignon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de m\u00e9lange d’herbes aromatiques<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g de Comt\u00e9 r\u00e2p\u00e9<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Pour la b\u00e9chamel<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

50 g de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

50 g de farine<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

500 ml de lait<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de m\u00e9lange d’herbes aromatiques<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de comt\u00e9 r\u00e2p\u00e9<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Vous trouverez la recette de la b\u00e9chamel sur ce lien, <\/em><\/span><\/span>ajoutez simplement en plus la cr\u00e8me et le fromage -> B\u00e9chamel<\/a><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Peler et \u00e9mincer l’oignon, nettoyer et couper les champignons en lamelles, r\u00e2p\u00e9 le comt\u00e9.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver et couper les tomates en petits d\u00e9s, mettre un\u00a0 filet d’huile d’olive dans une sauteuse et y faire dorer les oignons, ajouter ensuite les lardons et laisser suer quelques instants, ajouter ensuite les champignons, saler et poivrer.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laisser mijoter le temps que les champignons changent d’aspect, ajouter ensuite les tomates et les herbes, bien m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter la chair \u00e0 saucisse et l<\/span><\/em><\/span><\/em><\/em><\/span><\/em>e b\u0153uf, saler et poivrer \u00e0 nouveau et m\u00e9langer, laisser mijoter le temps que la viande cuise et que le jus r\u00e9duise presque \u00e0 sec, remuer r\u00e9guli\u00e8rement.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter ensuite le coulis de tomate et m\u00e9langer. <\/span><\/em><\/span><\/em><\/em><\/span><\/em>Laisser \u00e0 nouveau mijote une dizaine de minutes, pendant ce temps la, r\u00e9aliser la b\u00e9chamel \u00e0 laquelle vous ajouterai 1 c \u00e0 s de m\u00e9lange d’herbes aromatiques.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Porter un faitout d’eau \u00e0 \u00e9bullition et faites y pr\u00e9cuire les feuilles de lasagne,\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span>tapisser le fond du plat d’une mince couche de b\u00e9chamel. <\/span><\/em><\/span><\/em><\/em><\/span><\/em>D\u00e9posez en 3 au fond du plat ou plus selon la grandeur de votre plat.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ajouter dessus une couche de viande. <\/span><\/em><\/span><\/em><\/em><\/span><\/em>Puis une couche de b\u00e9chamel et recommencer avec les feuilles de lasagne et le reste de la viande.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajoutez encore un peu de b\u00e9chamel, les derni\u00e8res feuilles de lasagne et le reste de la b\u00e9chamel, parsemer du Comt\u00e9 r\u00e2p\u00e9 et enfourner \u00bd h \u00e0 250\u00b0 pour faire gratiner.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/span><\/h3>\n
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\"valie\"<\/span><\/div>\n
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