{"id":15230,"date":"2020-01-09T22:38:10","date_gmt":"2020-01-09T22:38:10","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=15230"},"modified":"2024-06-21T13:32:30","modified_gmt":"2024-06-21T13:32:30","slug":"brochettes-aux-chipolatas-et-cotes-de-porc-coulis-de-poivrons","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/barbecue-plancha\/brochettes-aux-chipolatas-et-cotes-de-porc-coulis-de-poivrons\/","title":{"rendered":"Brochettes aux chipolatas et c\u00f4tes de porc, coulis de poivrons."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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3 c\u00f4tes de porc dans l’\u00e9chine<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6 chipolatas<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 gros poivron rouge<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 gros oignon blanc \u00e0 d\u00e9faut jaune<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

24 feuilles de sauge<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

24 olives vertes<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

M\u00e9lange d’herbes pour grillades<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Pour la recette du coulis cliquez sur ce lien -> <\/span><\/span>Coulis de poivron\u00a0<\/span> \"\"<\/span><\/span><\/a><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Couper les c\u00f4tes de porc en 24 morceaux (soit 8 par c\u00f4te de porc), couper les chipolatas en 4, laver et couper le poivron en morceaux pas trop petits, laver et couper les tomates en morceaux, peler et couper l’oignon, laver les feuilles de sauge.\u00a0<\/span><\/span>Sur des piques \u00e0 brochettes, alterner viande, saucisses et l\u00e9gumes, plier en deux les feuilles de sauge que vous mettrez tout de suite apr\u00e8s le morceau de c\u00f4te de porc pour lui donner du go\u00fbt, commencez et terminer par des olives.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lorsqu’elles sont termin\u00e9es, les mettre dans un plat, sa<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span>ler et poivrer, ajouter le m\u00e9lange d’herbes. Cuire au barbecue ou \u00e0 la plancha en les retournant souvent pour ne pas qu’elles dess\u00e8chent.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

Servir accompagn\u00e9es du coulis de poivron r\u00e9alis\u00e9 avec le reste des ingr\u00e9dients si vous en avez.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(6)<\/small><\/h3>\n
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\"\u00e9lodie25320\"<\/div>\n
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