{"id":14494,"date":"2020-01-02T15:07:40","date_gmt":"2020-01-02T15:07:40","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=14494"},"modified":"2024-06-20T16:42:21","modified_gmt":"2024-06-20T16:42:21","slug":"andouillettes-aux-pommes-de-terre","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/saucisses-chipolatas-merguez-andouille-etc\/andouillettes-aux-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Andouillettes aux pommes de terre."},"content":{"rendered":"

Selon une recette de ma maman<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/p>\n

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5 andouillettes de Troyes de pr\u00e9f\u00e9rence<\/em><\/span>\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bel oignon<\/em><\/span><\/p>\n

5 champignons de Paris<\/em><\/span><\/p>\n

2 belles gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/p>\n

2 feuilles de sauge<\/em><\/span><\/p>\n

1 feuille de laurier<\/em><\/span><\/p>\n

1 branche de romarin<\/em><\/span><\/p>\n

1 branche de thym<\/em><\/span><\/p>\n

600 g de pommes de terre<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

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Pelez les pommes de terre, lavez les et coupez en gros cubes. Peler, d\u00e9germer et \u00e9mincer les gousses d’ail, peler et \u00e9mincer l’oignon, nettoyer et \u00e9mincer les champignons. <\/em><\/span>Faire dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 500 ml d’eau ti\u00e8de. <\/em>\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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Dans une po\u00eale mettre un peu d’huile d’olive et y faire dorer les andouillettes sur toutes les faces. <\/em>Les r\u00e9server ensuite. <\/em>\u00c0 la place des andouillettes mettre les oignons et l’ail, saler l\u00e9g\u00e8rement et faire l\u00e9g\u00e8rement colorer. <\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter ensuite les champignons.<\/em><\/span>\u00a0Laisser les cuire en remuant quelques minutes. <\/em><\/span>\u00a0ajouter le ensuite dans les champignons, ajouter les herbes aromatiques que vous aurez lav\u00e9es.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Pelez les pommes de terre, lavez les et coupez en gros cubes. Les ajouter aux champignons, rectifier l’assaisonnement et d\u00e9poser dessus les andouillettes.<\/em><\/span><\/p>\n

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Mettre un couvercle et laisser mijoter \u00e0 feu doux environ 40 minutes selon la grosseur des pommes de terre, v\u00e9rifier la cuisson \u00e0 l’aide d’un couteau qui doit p\u00e9n\u00e9trer dans la pomme de terre sans r\u00e9sistance.<\/em><\/span><\/p>\n

Servir accompagner d’une bonne moutarde.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(6)<\/small><\/span><\/h3>\n
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\"martin<\/span><\/div>\n
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