{"id":1442,"date":"2019-09-27T10:28:53","date_gmt":"2019-09-27T10:28:53","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1442"},"modified":"2024-05-08T21:09:02","modified_gmt":"2024-05-08T21:09:02","slug":"soupe-de-persil-et-batavia-a-la-truite-fumee","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/soupes-veloutes\/soupe-de-persil-et-batavia-a-la-truite-fumee\/","title":{"rendered":"Soupe de persil et batavia \u00e0 la truite fum\u00e9e."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00bd batavia ou salade de votre choix<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges<\/em><\/span><\/p>\n

8 pommes de pommes de terre,<\/em><\/span><\/p>\n

1 botte de persil plat<\/em><\/span><\/p>\n

1 morceaux de beurre<\/em><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/p>\n

2 filets de truites fum\u00e9es cuites<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de gros sel<\/em><\/span><\/p>\n

Poivre<\/em><\/span><\/p>\n

J’utilise aussi les tiges des bottes de persil que je r\u00e9serve pour la soupe en les congelant, ainsi pas de gaspillage.<\/em><\/span><\/p>\n

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Laver la batavia et le persil, hachez l\u00e8s grossi\u00e8rement. Peler, laver et couper les pommes de terre en morceaux.<\/em><\/span><\/p>\n

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Nettoyer et hacher l’oignon et ses tiges. Dans un faitout faite fondre le beurre et y faire suer les pommes de terre, ajouter la salade, le persil et les oignons. <\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter un c \u00e0 s de gros sel, poivrer et m\u00e9langer, ajouter ensuite le l’eau pour couvrir les l\u00e9gumes et laisser mijoter environ 20 minutes \u00e0 feu doux selon la grosseur des morceaux de pommes de terre, plus ils sont petits et plus vite la soupe sera cuite. Une fois cuite, la passer au mixeur plongeant ou au moulin \u00e0 l\u00e9gumes. Servir accompagn\u00e9e de cr\u00e8me fra\u00eeche et des morceaux de truites fum\u00e9es que l’on r\u00e9partira sur la soupe.<\/em><\/span><\/p>\n

C’est un excellent plat complet pour un soir!<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":79093,"parent":167,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1442","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1442"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79141,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1442\/revisions\/79141"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79093"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}