{"id":1432,"date":"2019-09-27T10:19:58","date_gmt":"2019-09-27T10:19:58","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1432"},"modified":"2024-05-08T21:26:05","modified_gmt":"2024-05-08T21:26:05","slug":"soupe-de-chou-fleur-et-batavia-au-beurre-descargots","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/soupes-veloutes\/soupe-de-chou-fleur-et-batavia-au-beurre-descargots\/","title":{"rendered":"Soupe de chou-fleur et batavia au beurre d’escargots."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00bd batavia<\/em><\/span><\/p>\n

les feuilles et c\u00f4tes d’un chou-fleur et quelques bouquets<\/em><\/span><\/p>\n

5 pommes de terre<\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd morceau de lard cuit (Lidl)<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/em><\/span><\/p>\n

Un peu de beurre persill\u00e9<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

Eau<\/em><\/span><\/p>\n

Recette du beurre persill\u00e9 sur ce lien -> <\/span>Beurre d’escargot<\/span><\/a><\/em><\/span><\/p>\n

Je r\u00e9cup\u00e8re quand elle sont belles les tiges et feuilles qui entourent le chou-fleur ou brocolis et je les garde au cong\u00e9lateur pour la soupe, pas de g\u00e2chis! Laver la salade, essorez l\u00e0 et hachez l\u00e0 grossi\u00e8rement, laver et couper les tiges de chou en petits morceaux, peler et \u00e9mincer l’oignon, peler, laver et couper les pommes de terre en morceaux.<\/em><\/span><\/p>\n

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Dans un faitout, mettre la salade, les feuilles et tiges de chou, les oignons et les pommes de terre, couvrir d’eau. Saler et poivrer et mettre \u00e0 cuire environ 20\/25 minutes selon la grosseur des morceaux.<\/em><\/span><\/p>\n

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Lorsque les l\u00e9gumes sont cuits, les mixer au mixeur plongeant ou au moulin \u00e0 l\u00e9gumes, couper le lard en tout petits d\u00e9s apr\u00e8s en avoir \u00f4t\u00e9 la couenne. R\u00e9partir la soupe dans les assiettes ou bols, ajouter quelques morceaux de lard et une noix de beurre persill\u00e9, servir sans attendre avec quelques cro\u00fbtons.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes \u00bd batavia les feuilles et c\u00f4tes d’un chou-fleur et quelques bouquets 5 pommes de terre \u00bd morceau de lard cuit (Lidl) 1 oignon Un peu de beurre persill\u00e9 Sel et poivre Eau Recette du beurre persill\u00e9 sur ce lien -> Beurre d’escargot Je r\u00e9cup\u00e8re quand elle sont … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":79013,"parent":167,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1432","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1432"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79146,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1432\/revisions\/79146"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79013"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}