{"id":1350,"date":"2019-09-26T16:44:24","date_gmt":"2019-09-26T16:44:24","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1350"},"modified":"2025-03-25T10:06:04","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:04","slug":"crevettes-marinees-au-chorizo","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/aperitifs-amuses-bouches\/amuses-bouches\/crevettes-marinees-au-chorizo\/","title":{"rendered":"Crevettes marin\u00e9es au chorizo."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 12 portions<\/em><\/span><\/p>\n

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36 crevettes crues<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

18 tranches de chorizo<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de ciboulette<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c d’ail semoule<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Des\u00a0petits piques en\u00a0bois ou en plastique\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

On peut r\u00e9aliser aussi cette recette avec des crevettes d\u00e9j\u00e0 cuites, il vous suffira simplement de les po\u00ealer quelques secondes juste le temps de les r\u00e9chauffer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Laver et ciseler la ciboulette finement. Couper 6 tranches de chorizo en petits morceaux. Couper sur la moiti\u00e9 les 12 tranches de chorizo restantes (voir la photo).\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Faire chevaucher les deux\u00a0parties coup\u00e9es des tranches pour former une sorte de c\u00f4ne et les d\u00e9poser dans des petites soucoupes. D\u00e9cortiquer les crevettes, les d\u00e9poser dans un plat, les saler et poivrer, ajouter l’ail, la ciboulette et l’huile d’olive, m\u00e9langer, ajouter le chorizo en morceaux, m\u00e9langer \u00e0 nouveau et laisser mariner 1h au frais.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Au bout d’une heure, po\u00ealer rapidement les crevettes et leur marinade juste pour les cuire (pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter une c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche \ud83d\ude09 ), lorsqu’elles sont roses, les r\u00e9partir dans les tranches de chorizo et servir soit chaudes, soit froides\u00a0en r\u00e9partissant des petits piques pour ce servir.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires de l’ancien site<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/h3>\n
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\"Lakokotte\"<\/p>\n<\/div>\n

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