{"id":11553,"date":"2019-12-04T00:22:24","date_gmt":"2019-12-04T00:22:24","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=11553"},"modified":"2024-07-02T23:21:49","modified_gmt":"2024-07-02T23:21:49","slug":"hamburgers-de-pommes-de-terre","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/burgers-croques-tartines-pizzas\/bugers\/hamburgers-de-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Hamburgers de pommes de terre."},"content":{"rendered":"

D’apr\u00e8s une recette trouv\u00e9e sur le blog de \u00ab\u00a0chocolat \u00e0 tous les \u00e9tages<\/a>\u00a0\u00bb \ud83d\ude09<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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600 g de b\u0153uf hach\u00e9<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

900 g de pommes de terre<\/em><\/span><\/p>\n

2 oignons<\/em><\/span><\/p>\n

2 belles gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

150 g de fromage \u00e0 raclette<\/em><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/p>\n

1\u00a0<\/em><\/span>\u0153uf<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Salade feuille de ch\u00eane<\/em><\/span><\/p>\n

Sauce sp\u00e9ciale frites<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

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Peler les pommes de terre, les essuyer et les r\u00e2per, les essorer fortement entre vos mains afin d’\u00e9vacuer le maximum de liquide. <\/em><\/span>Vous constaterez qu’elles rendent pas mal de jus.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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R\u00e2per ensuite les oignons et les gousses d’ail ensemble, versez les dans une passoire fine et enlever le jus. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0. Coupez le fromage tr\u00e8s finement. Dans un plat mettre les pommes de terre, l’\u0153uf, <\/em><\/span><\/em>la moiti\u00e9 des oignons<\/em>.<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

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Saler et poivrer.\u00a0<\/em><\/span>Ajouter 100g de fromage\u00a0 (r\u00e9server le reste)aux pommes de terre, bien m\u00e9langer et remplir des moules \u00e0 tartelettes du m\u00e9lange dans 10 empreintes, enfourner \u00e0 200\u00b0 pendant 35 minutes selon les fours, surveiller la coloration.<\/em><\/span><\/p>\n

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Dans un saladier m\u00e9langer le b\u0153uf\u00a0avec le reste des oignons, du fromage, du sel et du poivre.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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former 5 steaks j’ai utilis\u00e9 un autre moule \u00e0 tartelette pour avoir exactement le m\u00eame diam\u00e8tre que les galettes de pommes de terre. <\/em><\/span>Laver la salade et les tomates, couper les tomates en rondelles pas trop \u00e9paisses.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Dans une po\u00eale mettre \u00e0 fondre le beurre et saisir les steaks sur les deux faces, les saler, ne pas trop les cuire car vous allez les r\u00e9chauffer. <\/em><\/span>Lorsque les galettes sont cuites,<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Les d\u00e9mouler, d\u00e9poser sur 5 galettes une feuille de salade et une tranche de tomate. <\/em><\/span>Ajouter un steak.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter un peu de sauce pour frites, mettre la deuxi\u00e8me galette de pomme de terre et maintenir le tout par des piques en bois, r\u00e9chauffer 1 minute au micro-ondes avant de servir avec une bonne salade verte.<\/em><\/span><\/p>\n

Ils ont \u00e9t\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9s \u00e0 la maison!<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(7)<\/small><\/h3>\n
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\"Chantal\"<\/p>\n<\/div>\n

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