{"id":10470,"date":"2019-11-20T09:55:52","date_gmt":"2019-11-20T09:55:52","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=10470"},"modified":"2025-03-25T10:06:04","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:04","slug":"petits-coeurs-de-saumon-a-lavocat","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/entrees-froides\/petits-coeurs-de-saumon-a-lavocat\/","title":{"rendered":"Petits c\u0153urs de saumon \u00e0 l’avocat."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 10 petits c\u0153urs<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0<\/em><\/span><\/h2>\n

200 g de saumon frais<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

200 g de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 blanc d’<\/em><\/span><\/span>\u0153uf<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Garniture <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

200 g de saumon fum\u00e9<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u0153ufs de lump\u00a0rouges<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 avocat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd jus de citron<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de mayonnaise<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Quelques brins de persil<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Recette de la mayonnaise sur ce lien -><\/span> Mayonnaise\u00a0<\/span><\/a><\/em><\/span><\/p>\n

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Laver et couper grossi\u00e8rement le persil, couper le <\/em>saumon en gros morceaux, mettre dans le<\/em> bol du mixeur, <\/em>le persil, le saumon, la cr\u00e8me, le blanc d’\u0153uf, du sel et <\/span><\/em>du poivre. <\/em>Mixer assez finement et r\u00e9partir dans des moules en <\/em>silicone. <\/em>Enfourner \u00e0 200\u00b0 pendant plus ou moins 20 minutes <\/em>selon les fours et la grosseur des moules.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/em>Peler l’avocat et coupez les en morceaux . <\/em>Ajouter lui un demi jus de citron, du sel et du poivre, m<\/em>\u00e9langer.\u00a0 D\u00e9mouler vos petits c\u0153urs et laissez l\u00e8s refroidir sur une grille. R\u00e9aliser votre mayonnaise.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

R\u00e9partir dans petits plats individuels un peu d’avocat <\/em>un c\u0153ur de saumon, une\u00a0 demi tranche<\/span><\/em>\u00a0de saumon roul\u00e9e <\/em>en forme de rose. <\/em>Ajouter une touche de mayonnaise et d’\u0153uf de lump, <\/span><\/em>terminer par le brin de persil. <\/em>Petite entr\u00e9e sympa pour les f\u00eates et vite pr\u00e9par\u00e9e.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Ces petits c\u0153urs peuvent se manger \u00e9galement ti\u00e8des avec une sauce au beurre blanc.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

par exemple\u00a0<\/em><\/span>\u00a0->\u00a0Sauce beurre blanc<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/em><\/span>Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(5)<\/small><\/span><\/h3>\n
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\"Lola78\"<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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