{"id":1031,"date":"2019-09-23T12:57:52","date_gmt":"2019-09-23T12:57:52","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=1031"},"modified":"2024-05-25T21:10:17","modified_gmt":"2024-05-25T21:10:17","slug":"feuilletes-aperitifs-au-jambon-et-a-lemmental","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/aperitifs-amuses-bouches\/feuilletes-aperitifs\/feuilletes-aperitifs-au-jambon-et-a-lemmental\/","title":{"rendered":"Feuillet\u00e9s ap\u00e9ritifs au jambon et \u00e0 l\u2019emmental."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 20 feuillet\u00e9s environ<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tranches de jambon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

5 petites tranches d’emmental<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

50 g environ de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 jaune d’\u0153uf<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 emporte-pi\u00e8ce carr\u00e9 ou de la forme de votre choix<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u200b<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0. \u00c9taler une p\u00e2te feuillet\u00e9e et d\u00e9couper dedans \u00e0 l’aide de l’emporte-pi\u00e8ce 20 carr\u00e9s (\u00e9taler \u00e0 nouveau les chutes de p\u00e2te pour obtenir le nombre de carr\u00e9s). Les mettre sur un papier sulfuris\u00e9 ou une feuille de silicone. D\u00e9poser sur chaque carr\u00e9 un carr\u00e9 d’emmental de taille inf\u00e9rieur. Ajouter au centre \u00bd c \u00e0 c de cr\u00e8me.<\/em><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

\"\"<\/span><\/em> \"\"<\/span><\/em><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span>Ajouter dessus des carr\u00e9s de jambon de la m\u00eame taille que ceux du fromage. Passer les bords de la p\u00e2te \u00e0 l’eau \u00e0 l’aide d’un pinceau (ne d\u00e9tremper pas les bords juste les humidifier). <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

Recouvrir de carr\u00e9s de p\u00e2te feuillet\u00e9e d\u00e9coup\u00e9e dans la deuxi\u00e8me p\u00e2te et souder les bords \u00e0 l’aide d’une fourchette. <\/em><\/span><\/span>Faire quelques traits au centre avec un couteau sans percer la p\u00e2te (voir la photo).<\/em><\/p>\n

\"\" \"\"<\/span><\/em><\/p>\n

\u00a0S\u00e9parer le blanc du jaune de l’\u0153uf et passer du jaune d’\u0153uf sur tous les feuillet\u00e9s (garder le blanc pour une autre recette il se cong\u00e8le tr\u00e8s bien). Enfourner \u00e0 200\u00b0 environ 25 minutes selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

D\u00e8s la sortie du four, r\u00e9partir les feuillet\u00e9s sur une grille pour qu’ils refroidissent si vous les d\u00e9gustez froids, vous pouvez \u00e9galement les d\u00e9guster chauds.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\"\" \"\"<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 20 feuillet\u00e9s environ 2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es 2 tranches de jambon 5 petites tranches d’emmental 50 g environ de cr\u00e8me fra\u00eeche 1 jaune d’\u0153uf 1 emporte-pi\u00e8ce carr\u00e9 ou de la forme de votre choix \u200b Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0. \u00c9taler une p\u00e2te feuillet\u00e9e et d\u00e9couper dedans \u00e0 l’aide … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":83073,"parent":920,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1031","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1031"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1031\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83074,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1031\/revisions\/83074"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/920"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83073"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}