{"id":102834,"date":"2026-10-03T13:08:54","date_gmt":"2026-10-03T13:08:54","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=102834"},"modified":"2026-10-03T13:08:54","modified_gmt":"2026-10-03T13:08:54","slug":"brochettes-de-feuilles-de-wraps-a-la-farce-de-merguez-et-cheddar","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/poissons-fruits-de-mer-et-crustaces-cuisson-a-la-air-fryer\/viandes-volailles\/brochettes-de-feuilles-de-wraps-a-la-farce-de-merguez-et-cheddar\/","title":{"rendered":"Brochettes de feuilles de wraps \u00e0 la farce de merguez et cheddar."},"content":{"rendered":"

D\u2019apr\u00e8s une recette vue sur le net, revue \u00e0 ma fa\u00e7on.<\/u><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 10 brochettes environ.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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400 g de farce \u00e0 merguez ou de merguez<\/em><\/span><\/p>\n

100 g de cheddar r\u00e2p\u00e9<\/em><\/span><\/p>\n

3 galettes pour wraps<\/em><\/span><\/p>\n

1 belle \u00e9chalote<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d\u2019olive<\/em><\/span><\/p>\n

Version merguez sur ce lien -> <\/em><\/span>Brochettes de feuilles de wraps \u00e0 la farce de l\u00e9gumes et mozzarelle \"\"<\/span><\/em><\/span><\/a><\/p>\n

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Peler et ciseler finement l’\u00e9chalote. Mettre la farce dans un plat, ajouter l’\u00e9chalote, le cheddar et m\u00e9langer, go\u00fbter et assaisonn\u00e9 si, il le faut en sel et poivre, car bien souvent la farce est d\u00e9j\u00e0 assaisonn\u00e9e \ud83d\ude09 . Bien m\u00e9langer le tout.<\/em><\/span><\/p>\n

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Diviser la farce en 3 parts \u00e9gales. Sur chaque feuille de wraps, r\u00e9partir la farce, les rouler en les serrant. Puis d\u00e9couper des tron\u00e7ons d’environ un bon cm d’\u00e9paisseur.<\/em><\/span><\/p>\n

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Sur chaque pique \u00e0 brochette mettre 3 tron\u00e7ons. Huiler les cuves de l\u2019air Fryer cela favorise le dorage du dessous des brochettes, les d\u00e9poser dans la cuve de l’Air Fryer (photo oubli\u00e9e \ud83d\ude41 ) et vaporiser un peu d’huile d’olive dessus.<\/em><\/span><\/p>\n

Enfourner en mode crisp pendant 10 minutes, au bout de 5 minutes de cuisson les retourner et les remettre \u00e0 cuire les 5 derni\u00e8res minutes restantes toujours en mode crisp. Servir avec une bonne salade verte.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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