{"id":102823,"date":"2026-10-03T12:11:19","date_gmt":"2026-10-03T12:11:19","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=102823"},"modified":"2026-10-03T12:26:59","modified_gmt":"2026-10-03T12:26:59","slug":"croquettes-de-pommes-de-terre-epicees-au-jambon-et-mozzarelle-cuisson-air-fryer","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/poissons-fruits-de-mer-et-crustaces-cuisson-a-la-air-fryer\/legumes-feculents\/croquettes-de-pommes-de-terre-epicees-au-jambon-et-mozzarelle-cuisson-air-fryer\/","title":{"rendered":"Croquettes de pommes de terre \u00e9pic\u00e9es au jambon et mozzarelle, cuisson Air Fryer."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 20 croquettes environ.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

4 belles pommes de terre <\/em><\/span><\/p>\n

3 tranches de jambon blanc <\/em><\/span><\/p>\n

1 \u0153uf <\/em><\/span><\/p>\n

100 g de mozzarelle r\u00e2p\u00e9e<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat <\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c rase de piment d’Espelette <\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’ail semoule <\/em><\/span><\/p>\n

Sel\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Version au thon sur ce lien -> Croquettes de pommes de terre et thon.<\/span> \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Mettre \u00e0 cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau sal\u00e9e. Lorsqu’elles sont cuites les peler et les mettre dans un saladier, les \u00e9craser pour les r\u00e9duire en pur\u00e9e. R\u00e9server.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Couper les tranches de jambon en petits morceaux, laver et ciseler le persil finement. Ajouter le jambon, le persil et le piment d’Espelette dans les pommes de terre, saler.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter la mozzarelle, l’\u0153uf et bien m\u00e9langer le tout. Go\u00fbter et au besoin rectifier l’assaisonnement.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Former des croquettes avec l’\u00e9quivalemment d’une bonne c \u00e0 s de m\u00e9lange. Huiler les cuves de l’air Fryer, d\u00e9poser les croquettes sans qu’elles ne se touchent, vaporiser un peu d’huile dessus et enfourner en mode crisp pendant 10 minutes, au bout de 10 minutes \u00e0 l’aide d’une spatule les retourner d\u00e9licatement et les remettre \u00e0 cuire 8 minutes toujours en mode crisp. <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Servir avec une sauce fra\u00eeche recette sur ce lien -> <\/span><\/em><\/span>Sauce \u00e0 la cr\u00e8me citronn\u00e9e, ciboulette et piment d\u2019Espelette.<\/em><\/span>\"\"<\/span><\/span><\/em><\/span><\/a><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":102812,"parent":89760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-102823","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/102823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102823"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/102823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":102830,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/102823\/revisions\/102830"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102812"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}