{"id":10262,"date":"2019-11-15T23:53:12","date_gmt":"2019-11-15T23:53:12","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=10262"},"modified":"2024-05-22T23:12:56","modified_gmt":"2024-05-22T23:12:56","slug":"veloute-de-tomates-au-saumon-et-basilic","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/soupes-veloutes\/veloute-de-tomates-au-saumon-et-basilic\/","title":{"rendered":"Velout\u00e9 de tomates au saumon et basilic."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \u00a0\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personne<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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2 pav\u00e9s de saumon <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 filet d’huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

12 petites pommes de terre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

12 tomates moyennes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit poivron<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de basilic<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 blanc de poireau<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon nouveau et sa tige<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 carotte<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase de gros sel<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 litre 500 d’eau<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Accompagnement au choix cr\u00e8me fra\u00eeche, beurre, cro\u00fbtons aill\u00e9s, huile d’olive et….<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver le blanc de poireau et l’oignon avec ses tiges et \u00e9mincer les, laver et hacher le basilic P<\/em><\/span><\/span>eler et couper en petits morceaux le poivron.<\/em><\/p>\n

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Peler et couper\u00a0<\/em><\/em><\/span><\/span>la carotte <\/em>en petits morceaux<\/em> .\u00a0<\/em><\/span><\/span>Laver les tomates couper les en 4 et ajouter les avec les pommes de terre, pel\u00e9es, lav\u00e9es et coup\u00e9es en rondelles. <\/em>Mettre le tout dans un faitout.<\/em><\/p>\n

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\u00a0 Ajouter le gros sel. <\/em><\/span><\/span>Ajouter l’eau afin de couvrir les l\u00e9gumes et mettre \u00e0 cuire 1h \u00e0 feu doux.<\/em><\/p>\n

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Passer au mixeur plongeant. R\u00e9serv\u00e9 au chaud.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver et ciseler le basilic, dans une papillote en silicone, d\u00e9poser les pav\u00e9s de saumon, les saler et poivrer, ajouter un filet d’huile d’olive, un peu de basilic, fermer et enfourner au micro-ondes 2mn30 \u00e0 pleine puissance. <\/em>Lorsque le saumon est cuit, l’effeuiller, r\u00e9partir le velout\u00e9 de tomate dans des mini soupi\u00e8res individuelles, ajouter une c \u00e0c de cr\u00e8me fra\u00eeche, r\u00e9partir le saumon dans chaque soupi\u00e8re, servir parsemer d’un peu de basilic cisel\u00e9 et de piment d’Espelette , si vous avez des cro\u00fbtons aill\u00e9s, ils seront parfaits pour accompagner ce velout\u00e9 au saumon.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":82893,"parent":167,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-10262","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10262"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10262\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82892,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10262\/revisions\/82892"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82893"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}