{"id":101640,"date":"2026-07-14T21:02:45","date_gmt":"2026-07-14T21:02:45","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=101640"},"modified":"2026-07-14T21:12:19","modified_gmt":"2026-07-14T21:12:19","slug":"boulettes-de-poulet-sauce-aux-poivrons-pipe-rigate","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/boulettes-de-poulet-sauce-aux-poivrons-pipe-rigate\/","title":{"rendered":"Boulettes de poulet, sauce aux poivrons, pipe rigate."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\" \u00a0\"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 5 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

24 Boulettes de poulet<\/em><\/span><\/p>\n

6 mini poivrons<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon rouge <\/em><\/span><\/p>\n

3 belles gousses d’ail <\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat <\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poulet d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too <\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille <\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre <\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de paprika fum\u00e9 d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too\u00a0<\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Huile d\u2019olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/p>\n

Accompagnement\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

500 g de P\u00e2tes <\/em>Pipe rigate <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 kub’or<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/span><\/p>\n

Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans environ 300 ml d’eau chaude. Peler et hacher l’oignon et les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es, laver et ciseler le persil, \u00e9grainer les poivrons et les couper en petits morceaux. Faire chauffer un filet d\u2019huile d\u2019olive avec le beurre.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0Ajouter les boulettes, les saler et poivrer, ajouter 1 c \u00e0 s<\/span><\/strong> d’\u00e9pices et le paprika fum\u00e9.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0Les faire dorer sur toutes les faces.\u00a0D\u00e9barrasser les boulettes lorsqu’elles sont dor\u00e9es. Pendant ce temps mettre un faitout d’eau sal\u00e9e avec le kub’or \u00e0 chauffer, \u00e0 l’\u00e9bullition ajouter les p\u00e2tes et les cuire selon vos go\u00fbts et les indications du paquet.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Dans la po\u00eale, ajouter ensuite les oignons et l\u2019ail, laisser suer le tout quelques instants, ajouter ensuite les poivrons, m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les \u00be du persil, remuer puis ajouter le reste des \u00e9pices et verser le bouillon de volaille.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\u00a0\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les boulettes et laisser mijoter \u00e0 feu doux environ 20 minutes. Entre temps \u00e9goutter les p\u00e2tes d\u00e8s qu’elles sont cuites. D\u00e9barrasser les boulettes ensuite dans le plat de service.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Verser le jus de cuisson dans le bol du mixeur et mixer finement.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/span><\/p>\n

Ajouter la cr\u00e8me, mixer \u00e0 nouveau pour bien m\u00e9langer le tout et verser sur les boulettes, parsemer le reste du persil, servir avec les p\u00e2tes.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes \u00a0 \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 5 personnes 24 Boulettes de poulet 6 mini poivrons 1 oignon rouge 3 belles gousses d’ail 1 petit bouquet de persil plat 2 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poulet d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too 1 cube de bouillon de volaille 2 c \u00e0 s de cr\u00e8me … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":101639,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-101640","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101640","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101640"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101640\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101643,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101640\/revisions\/101643"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101639"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}