{"id":101555,"date":"2026-07-09T21:27:36","date_gmt":"2026-07-09T21:27:36","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=101555"},"modified":"2026-07-09T21:27:36","modified_gmt":"2026-07-09T21:27:36","slug":"galettes-de-pommes-de-terre-au-saumon-fume-et-sauce-froide-a-la-ciboulette","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pommes-de-terre\/galettes-de-pommes-de-terre-au-saumon-fume-et-sauce-froide-a-la-ciboulette\/","title":{"rendered":"Galettes de pommes de terre au saumon fum\u00e9 et sauce froide \u00e0 la ciboulette."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

5 pommes de terre \u00e0 chair ferme<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon rouge <\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de ciboulette<\/em><\/span><\/p>\n

1 citron jaune <\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’ail semoule <\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c rase de piment d’Espelette<\/em><\/span><\/p>\n

4 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/p>\n

200 g de saumon fum\u00e9 <\/em><\/span><\/p>\n

Herbes pour pizza\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de parmesan<\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau d’emmental<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Peler et laver les pommes de terre, les couper en tranches pas trop fines. Peler et \u00e9mincer l’oignon, laver et ciseler la ciboulette, r\u00e2p\u00e9 les fromages, pr\u00e9lever le zeste du citron. Pr\u00e9cuire les pommes de terre dans une marmite d’eau sal\u00e9e, elles doivent \u00eatre cuites aux \u00be. Puis les \u00e9goutter.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Les r\u00e9partir sur un papier sulfuris\u00e9 graiss\u00e9, ajouter les oignons, les herbes pour pizza et r\u00e9partir les fromages.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Mettre au four le temps de fondre le fromage et de finir de cuire les pommes de terre puis r\u00e9server. Pendant la cuisson des pommes de terre, r\u00e9aliser la sauce, dans un bol mettre la cr\u00e8me, ajouter le sel et le poivre ainsi que le zeste du citron.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite la ciboulette, l’ail et le piment d’Espelette.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Bien m\u00e9langer, r\u00e9partie les galettes de pommes de terre dans les assiettes et ajouter dessus le saumon fum\u00e9 et la sauce.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 2 personnes 5 pommes de terre \u00e0 chair ferme 1 oignon rouge 1 petit bouquet de ciboulette 1 citron jaune 1 c \u00e0 s rase d’ail semoule 1 c \u00e0 c rase de piment d’Espelette 4 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche 200 g de saumon fum\u00e9 Herbes … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":101535,"parent":943,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-101555","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101555","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101555"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101555\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101556,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101555\/revisions\/101556"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101535"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}