{"id":101411,"date":"2026-06-26T13:56:03","date_gmt":"2026-06-26T13:56:03","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=101411"},"modified":"2026-06-26T13:56:03","modified_gmt":"2026-06-26T13:56:03","slug":"salade-de-crudites-betterave-carottes-tomates-concombre-poulet-epice-et-vinaigrette-au-beurre-de-cacahuetes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/salades-crudites\/salade-de-crudites-betterave-carottes-tomates-concombre-poulet-epice-et-vinaigrette-au-beurre-de-cacahuetes\/","title":{"rendered":"Salade de crudit\u00e9s (betterave, carottes, tomates, concombre), poulet \u00e9pic\u00e9 et vinaigrette au beurre de cacahu\u00e8tes"},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Pour le poulet <\/em><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

300 g d’aiguillettes de poulet<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poulet <\/em><\/span>d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too <\/span><\/a><\/em><\/span><\/p>\n

1 <\/em><\/span>c \u00e0 s de persillade basque (ou persillade<\/a> + piment d’Espelette)<\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

Les crudit\u00e9s<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

1 belle betterave <\/em><\/span><\/p>\n

3 carottes <\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd concombre<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon nouveau et ses tiges <\/em><\/span><\/p>\n

200 g de tomates cerise allong\u00e9es <\/em><\/span><\/p>\n

1 salade sucrine\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Pour les vinaigrettes d\u00e9tails sur ces liens <\/em><\/span><\/p>\n

Recette sur ce lien -> Vinaigrette au beurre de cacahu\u00e8tes<\/span> \"\"<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

Recette sur ce lien ->Vinaigrette et ses variantes<\/span> \"\"<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

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Couper en morceaux les aiguillettes de poulet ou\u00a0les laisser enti\u00e8res si vous pr\u00e9f\u00e9rez. Dans une po\u00eale mettre un morceau de beurre \u00e0 fondre Ajouter les aiguillettes.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Saler, poivrer, ajouter les \u00e9pices et la persillade.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer et les faire dorer sur toutes les faces. Laisser cuire environ 5 bonnes minutes et laisser ensuite refroidir quand le poulet est cuit, r\u00e9server. R\u00e9aliser vos vinaigrettes selon vos go\u00fbts au beurre de cacahu\u00e8tes ou de base avec une c \u00e0 c de moutarde forte.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Peler les carottes et l\u2019\u00e9chalote. R\u00e2per les carottes avec l\u2019\u00e9chalote et verser le tout dans un saladier. R\u00e9aliser la vinaigrette et la verser dans les carottes, bien m\u00e9langer, r\u00e9server.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Peler et couper en d\u00e9s le concombre, peler et hacher l\u2019oignon, laver et ciseler ses tiges.\u00a0 Couper la betterave en petits d\u00e9s. Laver et couper les tomates en deux, laver, essorer et hacher la salade.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Dans les assiettes r\u00e9partir la salade et les carottes au centre. R\u00e9partir ensuite autour les concombres et les betteraves.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir ensuite les tomates et les tiges d’oignon et l’oignon. Ajouter le poulet et arroser de la vinaigrette de votre choix.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes Pour le poulet 300 g d’aiguillettes de poulet 1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poulet d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too 1 c \u00e0 s de persillade basque (ou persillade + piment d’Espelette) 1 morceau de beurre Sel et poivre Les crudit\u00e9s 1 belle betterave 3 carottes … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":101400,"parent":165,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-101411","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101411"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101412,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101411\/revisions\/101412"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101400"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}