{"id":101384,"date":"2026-06-23T17:52:29","date_gmt":"2026-06-23T17:52:29","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=101384"},"modified":"2026-06-23T17:52:29","modified_gmt":"2026-06-23T17:52:29","slug":"poelee-de-carottes-courgettes-et-pommes-de-terre-aux-epices-et-a-la-poitrine-fumee","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/poelees-de-legumes-frais-ou-surgeles\/poelee-de-carottes-courgettes-et-pommes-de-terre-aux-epices-et-a-la-poitrine-fumee\/","title":{"rendered":"Po\u00eal\u00e9e de carottes, courgettes et pommes de terre aux \u00e9pices et \u00e0 la poitrine fum\u00e9e."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

3 courgettes<\/em><\/span><\/p>\n

4 pommes de terre rouges<\/em><\/span><\/p>\n

5 belles carottes <\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon rouge <\/em><\/span><\/p>\n

5 gousses d’ail <\/em><\/span><\/p>\n

150g de Poitrine fum\u00e9e cuite (soit \u00bd)<\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour pommes de terre d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de persillade\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d\u2019olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"\u00a0<\/span><\/p>\n

Peler, laver et couper les pommes de terre en cubes, les carottes en demi rondelles pas trop \u00e9paisses. Couper les courgettes en cubes \u00e9galement. Peler et hacher l’oignon et les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es. \u00d4ter la caouane due la poitrine et la couper en cube. Mettre les pommes de terre et les carottes \u00e0 cuire dans une marmite d’eau sal\u00e9e avec\u00a01 c \u00e0 s<\/span><\/strong> d’\u00e9pices pour pommes de terre.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0Dans une po\u00eale mettre un filet d’huile d’olive et y mettre l’oignon et l’ail \u00e0 dorer l\u00e9g\u00e8rement. Ajouter ensuite les courgettes.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Les saler et poivrer, ajouter \u00a0Ajouter la persillade et m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\u00a0\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0Ajouter ensuite la poitrine fum\u00e9e et m\u00e9langer laisser cuire environ 15 minutes \u00e0 feu moyen, remuer r\u00e9guli\u00e8rement.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0 \"\" \"\"\u00a0 \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Lorsque les pommes de terre et les carottes sont cuites, les \u00e9goutter et les ajouter aux courgettes, m\u00e9langer, rectifier au besoin l’assaisonnement et servir avec une grillade, une volaille ou encore un filet de poisson.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":101380,"parent":41995,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-101384","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101384"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101384\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101386,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101384\/revisions\/101386"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101380"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}