{"id":101095,"date":"2026-05-28T23:08:14","date_gmt":"2026-05-28T23:08:14","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=101095"},"modified":"2026-05-28T23:08:14","modified_gmt":"2026-05-28T23:08:14","slug":"saucisses-de-toulouse-aux-oignons-et-aux-poivrons-jus-epice","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/saucisses-chipolatas-merguez-andouille-etc\/saucisses-de-toulouse-aux-oignons-et-aux-poivrons-jus-epice\/","title":{"rendered":"Saucisses de Toulouse aux oignons et aux poivrons, jus \u00e9pic\u00e9."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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1 grande saucisse de Toulouse ou 3 normales <\/em><\/span><\/p>\n

8 mini poivrons ou 1 rouge et 1 jaune<\/em><\/span><\/p>\n

5 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

1 bel oignon <\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s rase de fond de volaille<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour viandes blanches d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too <\/a><\/em><\/span><\/p>\n

300 ml environ d’eau<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d\u2019olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Couper les saucisses en morceaux, peler et hacher les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es, \u00e9mincer l’oignon. \u00c9grainer les poivrons et les couper en fines lani\u00e8res. Dans une po\u00eale, mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter les saucisses et les faire dorer sur toutes les faces, les d\u00e9barrasser ensuite.<\/em><\/span><\/p>\n

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Dans la po\u00eale, ajouter les oignons et l’ail, m\u00e9langer et les faire l\u00e9g\u00e8rement dorer en d\u00e9collant les sucs de la po\u00eale.<\/em><\/span><\/p>\n

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Lorsqu’ils commencent \u00e0 colorer, ajouter les poivrons et les faire suer \u00e0 leur tour.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\" \u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite les \u00e9pices, saler l\u00e9g\u00e8rement et poivrer. R\u00e9partir le fond de volaille et m\u00e9langer et ajouter l’eau. bien remuer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les saucisses et laisser mijoter en remuant de temps en temps environ 20 minutes. Parsemer d\u2019un peu de persil cisel\u00e9 avant de servir. Servir soit avec des haricots verts, du riz ou des p\u00e2tes ou encore de la pur\u00e9e.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes 1 grande saucisse de Toulouse ou 3 normales 8 mini poivrons ou 1 rouge et 1 jaune 5 gousses d’ail 1 bel oignon 2 c \u00e0 s rase de fond de volaille 1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour viandes blanches d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too 300 … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":101087,"parent":138,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-101095","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101095"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101096,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/101095\/revisions\/101096"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101087"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}