{"id":100889,"date":"2026-05-20T12:24:57","date_gmt":"2026-05-20T12:24:57","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=100889"},"modified":"2026-05-20T12:24:57","modified_gmt":"2026-05-20T12:24:57","slug":"cuisses-de-poulet-au-beurre-descargot-et-a-lail","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-au-beurre-descargot-et-a-lail\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet au beurre d’escargot et \u00e0 l’ail."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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3 cuisses de poulet <\/em><\/span><\/p>\n

1 t\u00eate d’ail <\/em><\/span><\/p>\n

Beurre d’escargot <\/em><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poulet\u00a0 d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille <\/em><\/span><\/p>\n

250 ml d’eau<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d\u2019olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

Recette du beurre d’escargot sur ce lien -> Beurre d’escargot <\/a>\"\"<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

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Couper 6 tranches de beurre d’escargot, peler les gousses d’ail et les \u00e9craser avec la lame du couteau. D\u00e9coller la peau des cuisses de poulet mais pas compl\u00e8tement.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ins\u00e9rer deux tranches de beurre d’escargot sous la peau de chaque cuisse de poulet, bien refermer la peau sur le beurre, mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four.<\/em><\/span><\/p>\n

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Saler et poivrer, ajouter les \u00e9pices et r\u00e9partir l’ail autour.<\/em><\/span><\/p>\n

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\u00c9mietter le cube de bouillon de volaille autour des cuisses de poulet, ajouter un filet d’huile d’olive sur les cuisses de poulet er verser l’eau autour. Enfourner 45 minutes environ selon les fours \u00e0 210\u00b0, arroser le poulet pendant la cuisson et surveiller la coloration. \u00c9craser \u00e0 la fourchette les gousses d’ail \u00e0 la sortie du four. <\/em><\/span><\/p>\n

C’est un r\u00e9gal si on aime l’ail \ud83d\ude09 . <\/em><\/span>Servir avec une bonne pur\u00e9e maison.<\/em><\/span><\/p>\n

Recette de la pur\u00e9e sur ce lien -> Pur\u00e9e de pommes de terre\u00a0<\/a>\"\"<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes 3 cuisses de poulet 1 t\u00eate d’ail Beurre d’escargot 1 bonne c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poulet\u00a0 d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too 1 cube de bouillon de volaille 250 ml d’eau Huile d\u2019olive Sel et poivre Recette du beurre d’escargot sur ce lien -> Beurre d’escargot … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":100904,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-100889","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/100889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100889"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/100889\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100909,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/100889\/revisions\/100909"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100904"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}