{"id":100172,"date":"2026-04-06T20:32:56","date_gmt":"2026-04-06T20:32:56","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=100172"},"modified":"2026-04-06T20:38:57","modified_gmt":"2026-04-06T20:38:57","slug":"oeufs-cocotte-au-fromage-de-chevre-oignons-et-lardons-fumes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/oeufs-fromages-yaourts-laitages\/oeufs\/oeufs-cocotte-au-fromage-de-chevre-oignons-et-lardons-fumes\/","title":{"rendered":"\u0152ufs cocotte au fromage de ch\u00e8vre, oignons et lardons fum\u00e9s, sauce au basilic."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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2 \u0153ufs <\/em><\/span><\/p>\n

1 petit oignon rouge<\/em><\/span><\/p>\n

1 \u00e9chalote <\/em><\/span><\/p>\n

2 gousses d’ail <\/em><\/span><\/p>\n

70 g de lardons fum\u00e9s <\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/p>\n

1 brique de cr\u00e8me semi \u00e9paisse<\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/p>\n

4 tranches de fromage de ch\u00e8vre ou du ch\u00e8vre r\u00e2p\u00e9\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d\u2019olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et piment d’Espelette<\/em><\/span><\/p>\n

Recette du pain sur ce lien -> Pain, baguettes, petits pains\u00a0<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

Recette de la sauce au basilic sur ce lien -> Sauce au basilic<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

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Couper le fromage en tout petits morceaux si, il n’est pas r\u00e2p\u00e9, laver et ciseler le persil, peler et \u00e9mincer l’oignon, l’\u00e9chalote et les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es, couper le pain en mouillettes. Beurrer les petites cocottes et les mettre en r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/em><\/span><\/p>\n

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Dans une po\u00eale mettre un morceau de beurre et un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer. Ajouter les oignons et les faire l\u00e9g\u00e8rement dorer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter l’ail et faire suer \u00e0 nouveau, ajouter ensuite les lardons.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Poursuivre la cuisson le temps que les lardons soient cuits. Dans les cocottes, mettre un fond de cr\u00e8me, r\u00e9partir les oignons et lardons.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter la moiti\u00e9 du fromage, puis casser les \u0153ufs, r\u00e9partir de la cr\u00e8me autour.<\/em><\/span><\/p>\n

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Saler et ajouter le piment d’Espelette puis ajouter le reste du fromage et ajouter le persil.<\/em><\/span><\/p>\n

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Mettre les cocottes dans un bain marie et enfourner \u00e0 180\u00b0 pendant 12 \u00e0 15 minutes selon les fours, surveiller la cuisson. R\u00e9aliser la sauce au basilic et y tremper les mouillettes dedans avec de les tremper dans l’\u0153uf.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 2 personnes 2 \u0153ufs 1 petit oignon rouge 1 \u00e9chalote 2 gousses d’ail 70 g de lardons fum\u00e9s 1 petit bouquet de persil plat 1 brique de cr\u00e8me semi \u00e9paisse 1 morceau de beurre 4 tranches de fromage de ch\u00e8vre ou du ch\u00e8vre r\u00e2p\u00e9\u00a0 Huile d\u2019olive Sel et piment … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":100168,"parent":239,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-100172","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/100172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100172"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/100172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100175,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/100172\/revisions\/100175"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/239"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100168"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}