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Conversion des ml en g et des g en ml

Conversion des ml en g et des g en ml

Index en photos de mes recettes de cuisine -> Recettes de cuisine

On n’a pas toujours sous la main un pichet gradué pour mesurer des ml ou une balance pour peser des aliments. Voici une façon de pouvoir convertir des grammes en  millilitres et inversement

Pour cela il faut connaitre la densité de certains liquides

Densité de :

eau = 1ml = 1g

huile = 1ml = 0,90g

lait entier = 1ml = 1,032g

lait demi écrémé = 1ml = 1,014g

alcool = 1 ml = 0.80g

le vin a une densité similaire à l’eau avec 1ml = 0.99g

Voici la façon de calculer

Par exemple pour 115ml de lait en grammes

115ml x 1.032 = 118g environ en arrondissant

Pour 118g de lait en millilitres

118g : 1,032 = 115 ml

J’espère que ces indications vous serons utiles

Petit récapitulatif des demandes posées en commentaires que j’ai pesés ou mesurés

Coulis de fruit 100ml = 133g

Lait écrémé 100ml = 100g

Beurre fondu 100ml = 80g

Fromage blanc 100ml =100g

Sucre glace 100ml = 60g

Crème fraîche épaisse ou liquide 100ml = 100g

Lentilles vertes 100ml  = 120g

raisins secs 100ml = 90g

Jus de citron 100ml = 100g

confiture 100ml = 120g

Mayonnaise 100ml = 100g

Agar-agar en poudre 100ml  = 106g

Paprika 100ml = 60g

Moutarde 100ml = 300g

Persil haché  100ml = 16,5g

Farine 100 ml = 50g

Sucre en poudre 100ml = 90g

Bicarbonate de soude 100ml = 220g

Sel fin 100ml = 182g

Vanille liquide 100ml = 95g

Chocolat noir 100ml = 130g

Cacao amer en poudre 100ml = 50g

Levure chimique 100ml = 80g

Vanille liquide 100ml = 95g

Purée de légumes 100ml = 110g

Mélasse 100ml = 140g

Fruits confits en dés 100ml = 70g

Amandes entières sans coquille 100ml = 70g

20 cerises = 130g

Gelée royale 100ml = 110g

Thé en vrac 100ml = 40g et 100g = 250ml

Miel 100ml = 140g  et 100g = 71ml en arrondissant

Levure déshydratée (sèche) de boulanger : 100g = 150ml ou 100ml = 66g en arrondissant

Ricotta 100ml = 106g et 100g = 94ml

Yaourt 100g = 120ml et 100ml = 83g en arrondissant

Mascarpone 100ml = 90g et 100g = 111 ml

Lait en poudre 100ml = 50g et 100g = 200ml

Semoule fine de blé 67g = 100ml et 100g = 150ml

Équivalence pour les mamans et leurs BÉBÉS
125 ml de lait = 1 yaourt ou 125 g de fromage blanc ou 2 petits suisses

Voici un tableau d’équivalences de certaines poudres en ml et gr

Pour les mesures et équivalences plus complètes sur ce lien -> Mesures et équivalences

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Bonnes recettes!

AVERTISSEMENT

Devant un grand nombre de personnes qui ne savent pas dire bonjour, svp ou merci, je ne répondrai plus aux commentaires n’ayant pas un minimum de formule de politesse, je prend le temps de calculer,  peser ou mesurer pour répondre, j’estime qu’il est normal d’avoir un minimum de correction dans les commentaires

Merci

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Commentaires (379)

 

Jennifer

  • 1. Jennifer | 15/10/2019
Bonsoir, je ne sais pas si c’est possible mais je cherche à calculer combien font 100g de légumes cuits en ml…
Je suis actuellement un régime qui m’autorise de manger 100g de légumes cuits le soir et du coup je voudrais les consommer en soupe. Mais je ne trouve pas de conversion…

Merci par avance pour votre aide

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 15/10/2019
Bonjour,
Pas besoin de conversion, il vous suffit de cuire vos légumes, une fois cuit, vous en pesez 100g et vous les mixez tout simplement, au besoin, une fois mixé vous les mesurez dans un verre doseur pour savoir le volume qu’ils font Voilà pour les astuces car chaque légumes n’a pas le même volume une fois cuit!
Bonne soirée
Amicalement Joce

 

Amina

  • 2. Amina | 15/10/2019
Hello et merci pour ces precieuses indications! J’ai la feuille sous les yeux quand je cuisine et je gaspille moins! Merci. Amina

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 15/10/2019
De rien avec plaisir, ravie que mes conversions vous aides
Au plaisir,
Amicalement Joce

 

Charlotte

  • 3. Charlotte | 09/09/2019
Bonjour. J’aimerai convertir une gourde de 90g de compote en ml. (pour savoir si elle passera en bagage cabine lors de mon prochain voyage)
Merci pour vos informations sur le site et votre temps.

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 09/09/2019
Bonjour, Dans un premier temps je vous conseille d’aller voir sur le site de la compagnie aérienne que vous prenez quelles sont les aliments autorisés ça vous évitera au contrôle qu’ils vous les supprime car toutes les compagnies n’admettent pas la même chose! Pour répondre à votre question, pour la compote 100g = 80ml donc 90g mesureront 72 ml donc ça passe en cabine. bonne journée, amicalement Joce

 

Noémie

  • 4. Noémie | 06/09/2019
bonjour,
je voudrais savoir combien de grammes pèsent 20ml de jus d’orange ?
merci d’avance,
Noémie

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 06/09/2019
Bonjour Noémie 20 ml de jus d’orange pèsent 20g , bonne journée. Amicalement Joce

 

Alain

  • 5. Alain | 09/08/2019
Bonjour , j’espère que vous allez bien. Je dois mesurer 5 cuillères à thé de levure,instantané. Ça fait combien en grammes . MERCI DE ME DÉPANNER.
AL.

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 10/08/2019
Bonjour, Désolée de la réponse tardive mais j’étais absente toute la journée Donc 5 c à thé (appelée aussi c à café contenance 5ml) contiennent 5 x 5ml = 25 ml 100g de levure donne 150ml il vous faudra donc 100 : 6 =16 g de levure en tout (25ml de levure = 16 g) Bonne fin de journée Amicalement Joce
Marie
  • 6. Marie | 29/07/2019
Un grand merci pour vos conversions bien utiles pour moi à l’heure de la diversification alimentaire de ma fille

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 31/07/2019
De rien avec plaisir, A bientôt Amicalement Joce

 

marie

  • 7. marie | 21/07/2019
Bonjour

Merci pour ces tables de conversion vous m’avez sauvé la mise

Votre site est très agréable visiter et vos recettes très sympa

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 22/07/2019
De rien avec plaisir, merci pour le compliment. A bientôt j’espère Amicalement Joce

 

Hannah

  • 8. Hannah | 19/02/2019
Bonjour,
J’aimerai bien avoir de l’aide pour calculer les calories que je consomme svp. Voilà, j’ai acheté un smoothie qui contient 750ml et il est dit que 100g correspond à 57.6 kcal. Combien de calories y’a t-il dans la bouteille?
Merci de bien vouloir m’aider
Hannah

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 19/02/2019
Coucou, Je fais une recherche et je vous tiens informée pour le moment je n’ai pas encore trouvé la densité d’un smoothie Bonne soirée Amicalement Joce

 

Grolier

  • 9. Grolier | 21/01/2019
Bonjour, je commence la diversification avec ma fille et je n’es sais pas trop quel quantité elle mange. Sur les petits pots est en ml elle est pour l’instant à 60ml qu’est ce que cela fait en gramme pour une purée de patate douce par exemple? Et une compote de banane? Merci.

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jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 21/01/2019
Bonjour, Une purée de légumes en général pèse 110g pour 100ml 60ml donc pèseront 66g (110 : 100 = 1.1 x 60 = 66g) Pour la compote de pomme 100g ont un volume de 80ml Donc 60ml pèseront 100 : 80 =1.25 x 60 = 75g Mais ne vous inquiétez pas si vous donnez plus ou moins vous ne rendrez pas malade votre enfant pour autant (je suis maman de 7 enfants en pleine forme et mamie de 8 petits enfants également en pleine forme) Au plaisir Amicalement Joce

 

Isabelle

  • 10. Isabelle | 02/12/2018
C’est effectivement le meilleur site pour les conversions. Un immense merci Joce!!
Bravo! quel beau travail!!

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 02/12/2018
Oh merci cela fait vraiment plaisir à lire A bientôt peut être côté recettes 😉 Amicalement Joce

 

Elizabeth Marie Thérèse Ducarouge

  • 11. Elizabeth Marie Thérèse Ducarouge | 31/07/2018
Bonjour Joce
Un grand merci pour toutes ces conversions et FELICITATIONS !
Quel travail remarquable ! Et vous faites cela avec beaucoup de pédagogie : les néophytes que nous sommes, en mesures culinaires,
vous doivent une fière chandelle.
Très bonne journée à vous
Amicalement
Une internaute de l’île de la Réunion (DOM dans l’Océan Indien).
Elizabeth

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 31/07/2018
Coucou Oh merci beaucoup Elizabeth c’est super gentil Je vous souhaite une très belle journée dans votre belle Ile de la Réunion Peut-être à bientôt côté recettes du site Au plaisir Amicalement Joce

 

Sou

  • 12. Sou | 29/05/2018
Bonjour
Merci pour toutes ces conversions. Moi je voudrais savoir svp la conversion de 240ml de semoule fine en grammes?
Merci

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 29/05/2018
Bonjour et merci pour le compliment Alors 240ml de semoule fine pèse 160g Bonne fin de journée et peut-être à bientôt côté recettes Amicalement Joce

 

Pierre

  • 13. Pierre | 26/04/2018
Bonjour
J’ai une prescription du médecin pour 200 grammes de crème … La pharmacie m’envoie 4 pots de 100ml remplis à moitié… donc je reçois
4 fois 50ml soit 100ml au total… est-ce que je ne devrais 4 pots de 100ml pleinement remplis.
Merci pour votre servide.
Pierre

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 26/04/2018
Bonjour, si votre prescription est 200ml et que vous avez 4 pots remplis de moitié soit 50ml chacun vous avez bien les 200ml (50 x4 = 200) Par contre je ne voit pas pourquoi en 4 pots peut-être pour une question de conservation bonne soirée Amicalement Joce

 

Diane

  • 14. Diane | 29/03/2018
Bravo Joce…

C’est le meilleur site pour les conversions…il est extra !

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 29/03/2018
Oh merci beaucoup ça fait plaisir A bientôt Amicalement Joce

 

Francine Rousseaux

  • 15. Francine Rousseaux | 23/03/2018
Merci pour tous ces calculs

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 23/03/2018
De rien avec plaisir, bonne soirée Amicalement Joce

 

mamyvonne

  • 16. mamyvonne | 10/03/2018
Bonjour Joce un grand merci pour vos recettes et surtout un immense merci pour vos conversions dorénavant je ne serai plus en panne dans ma cuisine je les auraient sous la main

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 10/03/2018
Bonjour, De rien avec plaisir, ravie que cela vous serve c’est le but de mon site le partage et aider quand je peux Bon weekend Amicalement Joce

 

chris 06

  • 17. chris 06 | 10/03/2018
Et bien, je me sens toute petite devant un tel travail( je sais de quoi je parle).
J’abonde entièrement dans ton sens en ce qui concerne la politesse, le respect d’autrui ,ainsi que le respect du travail qu’une personne fournit. Ce sont 3 choses qui m’insupportent lorsqu’elles sont bafouées.
Je suis fière d’appartenir à cette génération qui nous a inculqué toutes ces valeurs.
Grand merci pour les tableaux qui vont en aider plus d’une,j’en suis certaine. Gros bisous Chris 06

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 10/03/2018
Bonjour, Oh merci beaucoup, oui malheureusement certains oublient parce qu’ils s’adressent à un écran que derrière c’est une personne qui répond d’ou mon rappel à la politesse devant un bon nombre de demande sans même un bonjour ou svp La politesse s’apprend dés le plus jeune âge, je suppose que l’éducation des parents à eu des lacunes Merci pour ce com Au plaisir peut-être côté recettes du site Bon weekend Amicalement Joce

 

Delph de Rosoy

  • 18. Delph de Rosoy | 28/02/2018
Merci beaucoup pour les renseignements que vous fournissez sur votre site. Très précieux et à garder!
Vous avez bien raison de mettre en garde les personnes très indélicates! La politesse et la courtoisie se perdent, malheureusement, de nos jours… Je le constate tous les jours, dans mon travail (la pharmacie…)
Cordialement.
Delphine.
jocelyne debon
  • jocelyne debon (site web) | 28/02/2018
Bonjour, Oh oui malheureusement, je suis aussi préparatrice en pharmacie 😉 mais je n’exerce plus depuis longtemps Bonne journée et merci pour votre gentil commentaire Amicalement Joce

 

Franmarlem

  • 19. Franmarlem | 25/02/2018
Bonjour
Un grand merci pour ce travail. Ca va bien m’aider dans mes recettes. Amicalement.

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 25/02/2018
De rien avec plaisir A bientôt Amicalement Joce

 

helenne

  • 20. helenne | 24/02/2018
Bonjour,
Merci pour cette page qui va mettre bien utile
Cordialement

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 25/02/2018
De rien avec plaisir A bientôt peut-être côté recettes 😉 Amicalement Joce

 

LEVEQUE FABIENNE

  • 21. LEVEQUE FABIENNE | 23/02/2018
Bonsoir, merci beaucoup pour votre aide dans les mesures pour cuisiner, bravo et encore merci
Bonne soirée à vous
Fabienne

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 23/02/2018
De rien avec grand plaisir Bon weekend Amicalement Joce
Dillou
  • 22. Dillou | 23/02/2018
Kikou ma petite Joce.

Merci pour tous ces précieux renseignements,je suis toujours perdue dans les proportions de mesures.
mis dans mes favoris ça va bien me servir.
Gros ,gros bisous.

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 23/02/2018
De rien ma Dillou, gros bisousss ma belle Bon weekend Amicalement Joce

 

DALLE

Bonjour, J’ai bien reçu votre mail répondant à ma question posée et je vous en remercie vivement. Vous souhaitant une bonne fin de journée. Cordialement. F.DALLE

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 28/01/2018
De rien avec grand plaisir Bonne fin de journée Amicalement Joce

 

DALLE

Bonjour, Pouvez vous m’autoriser à imprimer votre page, celle-ci m’intéresse. En vous remerciant par avance.

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 28/01/2018
Bonjour, Vous avez l’icône imprimante an bas de la page, elle sert pour cela pas de soucis Bon dimanche, Au plaisir de votre visite Amicalement Joce

 

bourasseau katy

  • 25. bourasseau katy | 26/12/2017
bonjour , est ce possible de me dire combien : 50g de creme liquide font en cl et en ml , svp , je vous en remercie beaucoup merci encore

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 26/12/2017
Bonjour, 50g de crème donne 50 ml ou 5 cl Bonnes fêtes de fin d’année Au plaisir Amicalement Joce

 

Gaillard

  • 26. Gaillard | 17/12/2017
Bonjour,j ai une recette il faut mettre 160gr de lait pouvez vous me dire ce que sa fait en militaires merci bcp

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 17/12/2017
Bonjour, Comme expliqué plus dans cette page Lait entier 160 gr : 1.032 = 155ml Lait demi-écrémé 160 gr : 1.014 = 157 ml En arrondissant Bonne journée Amicalement Joce

 

michellle45

  • 27. michellle45 | 26/11/2017
Très utile merci pour le partage
bonne journée
Michelle
jocelyne debon
  • jocelyne debon (site web) | 26/11/2017
De rien avec plaisir Amicalement Joce

 

dragonflyer

  • 28. dragonflyer | 19/11/2017
Bonjour, tout d’abord merci pour ce travail que vous avez fait, c’est super pratique! Et j’ai une questions concernant les lentilles vertes. La mesure que vous avez inscrit correspond à des lentilles cuites ou sèches? N’ayant pas de balance mais seulement un pot gradué, j’ai besoin de 300gr de lentilles sèches et ne sais pas comment faire…Merci d’avance, meilleures salutations!

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 19/11/2017
Bonsoir Il s’agit d’une mesure pour des lentilles sèches 🙂 Pour avoir 300g de lentiles il vous faudra en mesurer 250ml Merci pour le compliment Au plaisir Amicalement Joce

 

soso

  • 29. soso | 16/11/2017
Moi qui cherchait depuis un moment un site pour les conversion ba j’ai trouvé
Impec!
Merci

 

Aurèle

  • 30. Aurèle | 15/11/2017
Génial Merci

 

jocelyne debon

  • jocelyne debon (site web) | 15/11/2017
Merci Amicalement Joce
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